"Für uns aktuell das Restaurant in Nürnberg und meiner Meinung nach müsste es im Ranking deutlich weiter oben stehen. Der BA Beef Club ist ein Steakhouse der besonderen Art. Sie können nicht nur das bekommen, was manche Orte als Buttermessersteak bezeichnen würden, das innen wunderbar rosa ist und außen eine schöne Farbe hat, Sie werden auch mit Beilagen und Saucen verwöhnt, die wirklich kreativ und lecker sind. Das Fleisch wird von lokalen Familienmetzgern und Lieferanten von USDA Prime American bereitgestellt und in einem Josper-Grillofen zubereitet. Die Speisekarte wechselt ab und zu, die Beilagen sind saisonal und mal fränkisch angehaucht. Auch ein gewisser amerikanischer Einfluss ist leicht zu erkennen. Erdnussbutter und Süßkartoffeln sind immer ein Teil der Gerichte auf der Speisekarte. Je nachdem, wie hungrig Sie sind, beginnt die Fleischabteilung bei 200 g und geht bis zu 900 g. Ein Hauptgericht ohne Beilagen kostet ab 24 Euro. Vorspeisen kosten etwa 15 Euro und Desserts etwa 12 Euro. Alles ist kunstvoll auf den Tellern angerichtet und auf den Punkt gegart. Außerdem verwöhnt das Restaurant seine Gäste mit einer inbegriffenen Vorspeise (Amuse-Bouche), einem Vordessert (manchmal bestellten wir Dessert) und einem kleinen Stand mit Keksen und Schokolade, wenn wir Kaffee bestellten. Die Weinauswahl ist eher begrenzt, hat aber eine größere Auswahl an Weinen aus den USA als man normalerweise in einem deutschen Restaurant findet. Wir haben Salmon Creek Merlot und Cycles Gladiator Zinfandel bestellt. Beides sind schöne, aber keine außergewöhnlichen Weine. Es gibt einige schöne (aber teure) Weine in der Red Special Selection-Sektion der Weinkarte, die es definitiv wert sind, bei einem besonderen Anlass probiert zu werden. Der Service war charmant und aufmerksam und die Atmosphäre sehr urban amerikanisch mit dem derzeit sehr schicken Einrichtungsstil in Gold und Grau/Pflaume mit geometrischen Formen. Das Licht ist im Gegensatz zu den meisten deutschen Restaurants gedämpft und daher perfekt für ein romantisches Dinner-Date."
