"In den Pausen scheint es, als ob die Hälfte der Leute im Festspielhaus in dieses Restaurant strömen und erwarten, dass sie bedient und verköstigt werden, was dem Preis des Menüs entspricht. Dass ihnen das gelingt, ist ein großes Verdienst der jungen Mitarbeiter. Natürlich gibt es bei dieser Anzahl von Menschen Störungen, aber nur die sehr wählerischen würden sich über die Qualität des Service oder des Essens beschweren. Gehen Sie voran, genießen Sie den Anlass und machen Sie ihn zu einem Teil Ihres wundervollen Abends."