"Sie müssen über die Zukunft als Fußballspieler nachdenken. Das war wohl der Profi Kevin Großkreutz. In der aktiven Zeit verdienen Sportler nicht schlecht; aber für das Alter müssen Sie Ihr Geld gut machen. Das Projekt war jedoch nicht auf die Abfahrt der VfB Stuttgart zum 2. Bundesliga, bei der Großkreutz derzeit engagiert ist, versichert dem Pressevertreter aus Sicherheitsgründen. Die Planung begann vor langer Zeit. Zu dieser Zeit spielte er für die BVB. Gemeinsam mit dem Unternehmer Christopher Reinecke gestaltete er das Konzept eines rustikalen Restaurants, das neben der westfälischen Küche natürlich auch Bier bietet. Natürlich werden die Spiele von Dortmund und Stuttgart in der lokalen Umgebung gezeigt. In der Vergangenheit erhielten erfolgreiche Spieler eine Altersgarantie – je nach Einfluss des Vorstands – eine Tankstelle oder Lotterie-Abflugstelle, um die Existenz zu sichern. Nicht jeder wird ein erfolgreicher Trainer sein. Schnelle Autos, große Häuser, schöne Frauen: Wer es geschafft hat, ein Bundesliga-Profi von Millionen von Fußballspielern in Deutschland zu werden, möchte nach der Karriere weiterhin gut leben. Aber nicht alle ehemaligen Profis haben es geschafft, für die Zeit nach. Je länger die aktive Zeit der Fußballer ist, desto farbenfroher sind die Berufe: Paketboter, Fliesenableger, Broker, Reporter, Kunstmaler, Musiker, Winzer, Lehrer... alles ist da. Ein Pub ist auch keine Seltenheit: Zum Beispiel hat "Ente" Lips einen lokalen in Bottrop ."
