"Update Herbst 2022: Der Ton ist auf dem Transportband rauer geworden, Corona hat wahrscheinlich seine Spuren hier verlassen. Wen wunderts, die Lage in einer Passage in der Mitte der Fußgängerzone von Green City war weder für TakeAway noch für Lieferdienste. Auch die verkrampften Gerüchte um die rotierenden Fingerfood in Pandemiezeiten werden wahrscheinlich viele Gäste mit Infektionsangst erschreckt haben. Der Chef hat ihr fernöstliches Lächeln verloren, entfernte Gäste und unauffällige Hundebesitzer sind verärgert. Wie schade ist die Sushi-Qualität geblieben. Und die Kartenzahlung ist immer noch nicht... Update Frühjahr 2016: Der Fisch im kleinen Teich, den ich in der Mitte des Laufbands beschrieben habe, habe ich das ganze reale Beispiel der lokalen Überfischung gegessen... Anstelle dieser, federnde Blüten werden sicherlich den kleinen Teich weniger schmackhaft, aber sehr dekorative schmücken. Im Allgemeinen wurde viel um den Sushi-Carousel getan. Neue Köche, neue Betreiber, eine faszinierende Maki-Maschine und ein stetig wachsendes Angebot der Freiburger Rohfischer. Es gibt keine Chance auf einen Platz für die ständig wachsenden Spitzenzeiten, Tag und Nacht ohne Reservierung. Aber ich habe Rosis Nummer... Original post: Sushi geht Dietler! Nach Jahren im Untergrund hat sich Li Jianhua von den Katakomben des Augustiners in die lichtdurchflutete Dietlerpassage verwandelt. Küchen- und Sushi-Bereich wurden sinnvoll zusammengefügt, statt der nostalgischen Bambusboote übernimmt ein Umwälzförderer den Transport der edlen Rollen zum Gast. Die Qualität bleibt gleich und wieder gelobt. Die Sitze werden rechts vom Sushi-Meister in Bewegungsrichtung der Band empfohlen. Ansonsten kriechen der begehrte Biss endlos um den kleinen Khoi-Teich herum und wird im Zweifelsfall von dem besser positionierten Gast... Da es noch zu wenig Platz für jeden auf der Sushi-Band gibt, wurde ein sehr ansprechender Sitzbereich im japanischen Teehausstil hinzugefügt. Schuhe ausziehen? In jedem Fall, Vorbestellung Sitze per Telefon, am neuen Standort sollte die andrang noch größer am Mittag sein!"
Ebi Tempura Maki
