"Das Parkhotel ist wirklich ein elegantes und vornehmes Hotel in der Nähe des Stadtparks, dem Grazer Zentralpark, und direkt gegenüber der Universität für Musik und darstellende Kunst, dem Stadtpalais von Erzherzog Johann, dem Bruder des österreichischen Kaisers. Dieses...Hotel bietet Seminarräume sowie gutes Essen. Der Preis der im Parkhotel Restaurant servierten Speisen liegt im gehobenen Preissegment, dafür bekommt man aber eine hohe Qualität für sein Geld. Das Personal ist freundlich und hilfsbereit und da es in einem Hotel untergebracht ist, wird es in die Lage versetzt, Englisch mit seinen internationalen Gästen zu sprechen. Das ist also ziemlich praktisch. Und am Haupteingang des Hotels werden Sie von einer Statue des Heiligen Florian begrüßt. Nicht nur deshalb, sondern auch weil der Familienname der Hotelbesitzerfamilie Florian lautet, heißt das Restaurant des Hotels Restaurant Florian. Ich hatte ein Rinderfilet in Soße mit Serviettenknödel und dazu frischen grünen Salat mit Kürbiskernöl. Das Filet wird mit Preiselbeermarmelade serviert, die typisch für Österreich und sehr beliebt ist, da sie Ihrem Fleisch einen süßen Geschmack verleiht. Mit Liebe! Dr. Dr. Immanuel Frühmann"
