"Um das Negative gleich aus dem Weg zu räumen, das Eichamt in Sigmaringen befindet sich an einer denkbar ungünstigen Stelle. Der ziemlich große Open-air-Bereich ragt zwischen zwei Straßen hinaus, von denen eine die Hauptzufahrt zur Stadthalle, Campingplatz, Kanuclub, Klettergelände und dem größten Supermarkt ist. Trotzdem macht die Ausrichtung nach Westen, mit Blick das Donautal aufwärts, mit den bewaldeten Hügeln der Alb auf beiden Seiten ein Abendessen vor allem im Sommer hier sehr angenehm.Das Menu ist deutlich mediterran geprägt, mit einigen griechischen Einsprengseln in einer überwiegend italienischen Auswahl. Pizza und Pasta bieten eine überreiche Auswahl und sind von guter, frischer Qualität. Es gibt eine gesonderte Abteilung Meeresfrüchte-Pizza, und die übliche Auswahl an Vorspeisen, Salaten und Desserts. Etwas enttäuschend ist, dass nur eine einzige Suppe (Tomaten, what else) im Angebot ist. Unter der Überschrift 'Frischnudeln' verstecken sich die Varianten, die für Vegetarier am interessantesten sein dürften. Eine originelle Idee, die das Eichamt von allen anderen Italienern abhebt, ist die durchgängige Bezeichnung der Pizzen mit italienischen Vornamen (Anna, Ornella, Giuseppe, Salvatore). Dadurch muss man die Zutatenlisten tatsächlich bewusst durchlesen. Sich einfach hinzusetzen und der Bedienung 'Margarita' zuzuraunzen kann hier zu unerwarteten Resultaten führen. Selbige (die Bedienungen) sind sehr freundlich und zuvorkommend, auch wenn das sehr lebhafte Geschäft es ihnen nicht immer ganz einfach macht. Da das Eichamt sehr populär ist (mit gutem Grund) kann es vor allem abends schwierig werden, spontan einen Platz zu finden. Zu einem der einfallsreichen Frühstücke dürfte man ohne Probleme unterkommen.Insgesamt eines der besten Restaurants in Sigmaringen (welches in kulinarischer Hinsicht nicht gerade die Perle des Donautals ist), mit moderatem Preisniveau."
