"Waren für einen kleinen Kurzurlaub in Lübeck und wollten die Misses verwöhnen und mich selbst verwöhnen lassen, also hatte ich einen Tisch in diesem kleinen Juwel gebucht. Gemütliches Zimmer mit elegantem Dekor und nur eine kleine Beschwerde war, dass es mit den hohen Decken neugierig wurde, wenn der Platz voll war und es an einem Samstagabend war. Wir bestellten das Überraschungsmenü mit Gängen und ich fragte, ob sie eine Weinkarte dazu hätten und bekamen die Weinkarte, und es stand nichts über die Weinkarte für die Überraschungsmenüs. Ein anderer Kellner kam, um die Weinbestellung entgegenzunehmen, und teilte mir mit, dass sie eine Weinkarte zu den Gängen hätten, aber mir wurde nie der Preis mitgeteilt. Aber dann kam ein Glas Cremant zur Vorspeise. Zuerst kamen etwas Brot und gewürzter Joghurt. Sie sagten, das Brot sei im Restaurant gebacken worden, aber es sah gekauft aus und war das traurigste, trockenste Brot, das ich je in einem Gourmetrestaurant hatte. Dann kam ein wenig Thunfischtatar, das war in Ordnung. Wir bekamen dann einen Rosen-Spatburgunder zu einer riesigen Portion kleiner Tapas-inspirierter Portionen mit einem deutschen Touch auf ein paar von ihnen. Alle waren großartig, aber ein paar stachen wirklich heraus, besonders das Rote-Bete-Tartar. Und das Weinmatch war außergewöhnlich. Die Rose war perfekt mit den verschiedenen Portionen. Wir bekamen dann eine Fischportion mit einem Glas Silvaner. Wieder ein gutes Gericht, das perfekt auf den Wein abgestimmt war. Hauptgericht war Wildschwein mit Wintergemüse. Es war wirklich schön und passte gut zu einem südafrikanischen, von Bordeaux inspirierten Rot. Vielleicht war die Sauce für einen Ort wie diesen etwas langweilig. Schließlich kam das Dessert, das aus verschiedenen kleinen Portionen mit einem deutschen Sauvignon bestand. Blanc. Wirklich tolles Dessert, aber schwächstes Weinmatch der Nacht. Wir endeten mit einem wirklich schönen Espresso und insgesamt war es wirklich schön. Das Weinmatching war das Highlight für mich, aber ein paar Portionen waren wirklich ausgezeichnet und nur das Brot enttäuschte. Also große Sterne von mir"
