"Ein großes Lob an die einzigartige Chefköchin Silvana, die es versteht, die deutsche Küche schmackhaft und edel auf den Teller zu bringen. Mein Mann und ich sind eigentlich mediterrane Esser, aber was Silvana an Köstlichkeiten auf den Tisch zaubert, ist Stern (deutsche) Küche! Wir hoffen sehr, dass der Chef dieser großartigen Köchin weiß, was er an ihr hat! Wir wissen, dass Silvana nicht das große Geld verdient, das sie bezahlen müssen. Ein Aufruf an alle Gastronomiebetriebe in Österreich, der Schweiz und vielleicht auch in Bayern, die gute Köche suchen: Reisen Sie nach 12587 Berlin-Friedrichshagen, besuchen Sie das Braune und kosten Sie das großartige Essen von Silvana. Sie ist gewachsen, die Kinder aus dem Haus, also kann sie in die Welt hinausgehen. Zustand: ansprechender Inhalt und gute Austrittsbedingungen. Dies schreibt hier ein Paar, Jahrgang 1952, welterfahren, das schon mehrmals in diesem Restaurant war und von dem sehr guten Essen begeistert ist. Eine persönliche Verbindung zu dieser Köchin haben wir nicht, wir kennen noch nicht einmal ihren Nachnamen. Aber wir finden es skandalös, dass solch ein Koch für so wenig Geld arbeiten muss, von dem Trinkgeld bekommt der Kellner nur einmal 1 oder 10, obwohl er eigentlich die Hauptarbeit leistet. Ihr Chef ist nicht bereit, ihr Gehalt zu erhöhen, es ist ihm egal, ob sie geht oder bleibt. Davon werde ich später berichten. Alles klar."
