Gebratener Tofu Gebratener Tofu
KITCHO

KITCHO

Wurzerstr. 14, 80539 Munich, Bavaria, Germany, München

Sushi • Suppe • Japanisch • Asiatisch


"Gegen 20 Uhr betreten wir den schlicht eingerichteten Gastraum des Restaurants "Kitcho". Sind wir in "Little Japan" gelandet? Nur Japaner, die sich wie zu Hause fühlen, drängen an den hölzernen Tischen. Während wir uns setzen, bohrt einer unserer Nachbarn gelangweilt in seinem Ohr, sodass das Ergebnis auf sein bis dahin helles Hemd abwischen wird. Immerhin spricht der freundliche Service sogar ein paar Worte Deutsch, nach längeren Verhandlungen gelingt es uns zu bestellen. Aber nun sitzen wir auf dem Trockenen. Während unsere Nachbarn fröhlich sind, ignorieren wir durstig lange Nasen in den nächsten 20 Minuten. Weder traurige noch wütende Blicke durchbrechen die fernöstliche Verteidigungslinie unserer ziemlich einsamen Operation im vollen Lokal. Nach etwas mehr als einer halben Stunde schlägt eine Pfote zu: Ein Glückspilz aus unserem Quartett erhält qualitativ hervorragendes Sashimi. Wir anderen drei schwanken zwischen Neid und stiller Bewunderung, einer von uns wagt einen frechen Angriff mit Stäbchen, um das schlimmste Bedürfnis zu lindern. Immer wieder werden neue Leckerbissen an den Nachbartisch geliefert - wir gewöhnen uns an Enttäuschung, wenn wir wieder nicht bedient wurden. Ein Wunder - wir bekommen ein paar Rollen, aber niemand hat sie bestellt. Doch der Hunger ist zu groß - gierig greifen wir zu - es schmeckt wirklich gut. Wir möchten mit kalter Sachet getröstet werden, es gibt jedoch nur eine lauwarme. Wir versuchen, unserem Service die kühne Idee nahezulegen, den Sake ins Gefrierfach zu stellen, scheitern jedoch trotz der freundlichen Dolmetscherdienste unserer Nachbarn. Kaum nach anderthalb Stunden hat uns der Appetit verlassen, eine Gang jagt die andere."

Mango Tree Bistro

Mango Tree Bistro

Am Wasserwerk 1, 01109 Dresden, Germany

Huhn • Fisch • Curry • Bistro


"Sehr gute thailändische Küche in den Wäldern von Norristown, PA. Ich ging gegen 3:30 Uhr nach einem Treffen in der Nähe hinein und war der einzige Kunde im Haus zwischen Mittag- und Abendessen. Zwei Frauen bereiteten Gemüse für den Einsatz an diesem Abend vor. Eine wies mir den Weg zu einem kleinen Tisch, der vor dem grellen Nachmittagslicht, das durch die Fenster schien, und unter zwei impressionistischen Buddhas mit undurchsichtigen Lächeln stand. Hat meine Stimmung in einen friedlichen positiven Rahmen versetzt. Ich bestellte vom Menü vegetarische Drunken Nudeln und heißen grünen Tee, um die Kälte dieses Novembertages zu vertreiben. Beide haben ihre Aufgaben bewundernswert erfüllt. Der Tee in glasierter Kanne und Tasse war stark und hat mich sofort erwärmt. Die Nudeln kamen wenige Minuten später auf einem großen pastellblauen Teller an. Ich bestellte Thai-Scharf und das war ungefähr das, was ich bekam, obwohl ich vermute, dass der Koch mir nicht ganz glaubte und die Schärfe etwas zurückhielt, ohne zu wissen, dass ich wirklich das hohe Feuerlevel wollte und seinen leichteren Touch nicht brauchte. Trotzdem sehr lecker mit einer schönen braunen Sauce und einer ausreichenden Menge an Gemüse (Zwiebel, Karotte, Brokkoli, grüne Bohne, Tofu und Korianderzweig). Habe alles mit Freude aufgegessen. Der Service war freundlich und effizient, während die Damen mit der Vorbereitung des Abendessens fortfuhren, während ich aß. Der Speisesaal war attraktiv mit asiatischen Akzenten überall, bequemen Sitzgelegenheiten und reichlich warmem Licht. Es war gut, nach so langer Zeit eine anständige thailändische Mahlzeit zu haben."