Gartensalat Gartensalat
Weinstube Hottum

Weinstube Hottum

Grebenstr. 3, 55116 Mainz, Rhineland-Palatinate, Germany

Deutsch • Weinbars • Europäisch • Vegetarier


"rustikale tradition weinbar in der mainzer Altstadt mit sehr freundlichen service hatten wir reserviert einen Tisch in der weinstube hottum in der Altstadt lange im voraus für den Aufenthalt in mainz. Es ist eine der ältesten Weinbars der Stadt und die rustikalen Möbel sind authentisch und sehr gemütlich. Neben einem sehr guten Angebot an regionalen Weinen gibt es eine schöne Auswahl an Diners. die Weinbar-Klassiker werden aus frischen Qualitätsprodukten kleinbürgerlich mit Pfeffer zubereitet. wir haben Blutgerinnte mit Apfel Chili Cahutney und Kartoffelpuffer sowie Sülze aus dem Porkbacke mit Bratkartoffel und Salat. die Teile waren so gut, dass wir sie teilen konnten. beide Gerichte waren perfekt vorbereitet und haben uns geschmackvoll überzeugt. die gebratenen Blutwürmer schmeckten kräftig und hatten eine cremige Konsistenz. Gemeinsam mit den Kartoffelpuffern und dem feurigen Apfelchili-Chutney erinnerte er uns an eine raffinierte Variante der im Rheinland bekannten Himmels- und Ead. die schlanke Sülze des Porkback hatte eine zarte Textur und eine ausgewogene Spicing. die bratkartoffelns serviert wurden sehr gut mit Achtsamkeit vorbereitet - nichts schmeckt schlechter als süß gebratene Kartoffel. Fazit: Der Besuch im weinstube hottum entsprach unseren Erwartungen in der gesamten Linie. makellos zubereitete kleinbürgerliche Küche und ein authentisches gerichtsfreies Weinbarbiente."