"Wir haben unser 10-jähriges Jubiläum bei Fischbecks gegessen. Ich hatte ein Menü mit dem Koch zusammengefügt und den Prozess geplant, weil es eine Überraschung sein sollte. Obwohl wir viel später im Restaurant ankamen, als es ursprünglich geplant war, funktionierte alles perfekt. Der Tisch war total schön bedeckt, die Überraschung wurde serviert und die Privatsphäre, die wir im Moment wollten, wurde Teil. Die Weinberatung war absolut passend und das Menü war nur göttlich. In den letzten Jahren habe ich nicht fast wie in Fischbeck gegessen, auch in einem 5-Sterne-Haus. Das Boarding war absolut freundlich und reserviert. Wir haben einen unvergesslichen Abend erlebt und freuen uns auf die Wiederholung. Ich hatte einen Pfeffersalat gewünscht und es war ein frischer Salat mit einem außergewöhnlich leckeren Dressing, das nicht schmeckt 08/15 und serviert Bruscetta. Als Hauptkurs gab es Entenbrust auf Orangen mit gebratenem Semmelknödeln und rotem Kohl. Das Fleisch ging auf die Zunge und die Sauce war einfach brillant. Auch der gebratene Semmelknödel wurde außen leicht geröstet und war innen saftig und nicht zu trocken. Als Dessert gab es Vanilleeis mit einem speziellen Likör, sehr lecker und genau das richtige Finish für das Menü. Wir fühlten uns sehr wohl im kleinen aber feinen Restaurant und gerne zurück hier. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut richtig in meinen Augen"
