Gebratener Chinakohl
China Garten

China Garten

Lehmweg 57-58, 20251, Hamburg, Germany

Tee • Wein • Suppe • Fleisch


"Als Xiao Xiang noch in der ursprünglichen Lage in der Uhlenhorster Mozartstraße war, gehörte er seit vielen Jahren zu meinen chinesischen Lieblingsrestaurants in Hamburg wegen seiner authentischen kantonesischen Küche. Beim ersten Mittagessen am Lehmweg schwächete der Service etwas. Aber das war kurz nach der Eröffnung und war wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass beide Standorte noch parallel betrieben wurden. Beim jüngsten Besuch präsentierte sich das Restaurant jedoch wieder in Topform – wir haben das perfekte chinesische Abendessen genossen. Dies war vor allem darauf zurückzuführen, dass wir nicht deutsch-individuell, sondern chinesisch-kollektiv auf dem runden Drehtisch schleichen. Ich traf mit einem deutsch-chinesischen Freund im Voraus und wählte mit ihr einen bunten Querschnitt des Xiao Xiang Angebots. Pigs gefüllt mit Sprossen habe ich die Schreibweise und Beschreibungen aus dem Menü genommen. Als Hauptfutter, die auch alle sieben Mitesse testen konnten, bestellten wir: – Entenküsse knusprig gebratene Entrenchs mit chinesischem Salz und Pfeffer – Kanton Grillplatte: Ente und Schwein mit knuspriger Haut – gebratene Tong Choi grüne Wasser Spinat mit Knoblauch – geschmierte Auberginen mit Hackfleisch. Ich sollte hinzufügen, dass ich selbst in der Regel kein ausgeprägter Dim-sum-Fan bin. Die ausgezeichnete Qualität dieser Lebensmittel in Xiao Xiang macht es langsam. Die Stunde der Abrechnung war stressfrei: Die Rechnung für unser à la carte bestellt 13 ! Gänge plus Desserts einzelner Teilnehmer sowie verschiedene Wasser, Biere, Weine, Sakes und Schnäpse beliefen sich auf 171,39 Euro, d.h. fast 24,50 Euro pro Person. China-Restaurants sind nicht unbedingt Orte, die kommen, wenn Sie an eine besonders höfliche Operation denken. Der Service bei Xiao Xiang war nicht nur effektiv, sondern auch sehr freundlich, wie bei fast allen vorherigen Besuchern. Am Ende hatten wir einen schönen Chat mit den Betreibern, die die China-Spezialitäten in der Schaufenster im Eingangsbereich erklärten. Es ist ein toller Abend zum nächsten Mal. Hoffentlich auch in einer größeren Runde, denn dies ist der beste Weg, um die Gaumenfreuden der kantonesischen Küche und vor allem der Xiao Xiangs zu genießen."

Chinese Restaurant King Lung 

Chinese Restaurant King Lung 

Olpe 43, 44135, Dortmund, Germany

Huhn • Nudeln • Chinesisch • Vegetarier


"Sehr schönes Restaurant mit einem sehr umfangreichen Menü, das Suppen, Vorspeisen, vegetarische Gerichte, Nudeln, Reis, Huhn, Rindfleisch, Schweinefleisch, Ente, Lammfleisch, Meeresfrüchte und eine Rubrik mit speziellen Empfehlungen umfasst. Mein Freund hatte Hähnchenbrust knusprig gebacken mit Gemüse, dazu pikante Soße. Ich hatte knusprig gebackene Ente mit Ingwer-Knoblauchsoße und gemischtem Salat. Wir waren überrascht, wie schnell unser Essen an unseren Tisch kam, besonders als wir anfingen zu essen und feststellten, dass es sehr gut zubereitet und köstlich war! Meine Ente war tatsächlich knusprig, und es gab zusätzliche Portionen der knusprigen Fettschicht der Brust, aus der der größte Teil des Fettes ausgeschmolzen war. Die Würzung war sehr angenehm, und wir bemerkten beide, dass nichts salzig war und nichts nach MSG schmeckte. Ich trank eine Flasche Tsingtao-Bier, und dass dies für die gesamte Mahlzeit ausreichte, ist ein weiterer Hinweis auf die Salzigkeit. Dies ist NICHT Ihr typisches chinesisches Restaurant. Mein Freund genoss ein großes Glas Rhabarbersaft, ungewöhnlich, und sie mochte es. Ich dachte in dem Moment nicht daran, es ihr zu sagen, aber als ich dies schreibe, erinnere ich mich, dass Rhabarber (der in Teilen von Deutschland recht beliebt ist) ursprünglich aus China stammt, wie ich mich erinnere, besonders aus der Mandschurei. Ich empfehle dieses Restaurant sehr für alle, die ein tolles chinesisches Essen möchten. Wenn Sie Kantinenqualität möchten, gibt es nebenan ein Restaurant namens Bamboo, das vielleicht für Sie geeignet ist. Ich möchte es nicht schlechtmachen, ich möchte nur ehrlich über Preise und Qualität einer Mahlzeit sein."