"mein cousin, der seit einigen jahren in den VSA lebt und arbeitet, war auf einem seiner seltenen besuche in deutschland mit landung in Frankfurt. mein bruder, der hier viele jahre wohnte, wollte ihn beim willkommens essen nicht gleich einem kulinarischen schock aussetzen ; ... ... wohin also? ab in das wahrscheinlich beste steakhus am platze!! hier stimmt einfach alles. so stelle ich mir ein restaurant vor! auf details zum essen will ich nicht weiter eingehen das haben meine vorschreiber schon zur genüge getan. was mir darüberhinaus in bester erinnerung bleiben wird für ein steakhaus ziemlich untypisch war auch die weinabteilung erste klasse! aus der großen auswahl konnte der sommelier selbst mir vonweineigentlichkeineahnunghabenden etwas sehr leckeres empfehlen ... macheiner wird hier loudness bemängeln. damit kann ich eigentlich leben. mit einer gewissen enge auch. aber eine bestimmte kategorie von gästen sollte allerdings auf ein restaurant dieser klasse vielleicht verzichten (können . oder sich manierlicher verhalten. so etwa wie im ICE, wo mittlerweile schon auf der speisekarte geschrieben steht, daß der gebrauch von schläpptopp und händie nicht erwünscht ist ... ... ich weis zwar nicht, wie lange es das Surf 'n Turf schon gibt, wünsche ihm aber noch viele jahre in dieser qualität! klasse zeigt sich vor allem in der gastronomie in der beständigkeit ..."
