"Nachdem ich von der historischen Altstadt Münster begeistert war, wollte ich zu einem der ursprünglichen Restaurants zurückkehren. Wir entschieden uns für den Toddenhoek, im Stadtzentrum, direkt am Parkplatz Aegidii, den ich empfehlen kann. Ein historisches, kleines Gebäude mit winzigen Hinternfenstern. Außerhalb eines Tisches, auf dem die täglichen Gerichte standen. Schnitzel mit gebratenem Ei und Bratkartoffeln für 6,90 und Kohlrug mit Salzkartoffeln für 9,20 Euro. Es hat nicht schlecht gelesen und wir kamen an den Platz. Am Eingang eine große Theke mit Barhockern, viel dunkles Holz, gemütlich, sicher auch am Abend gut für ein Gepäck geeignet. Es gab hier nur ein paar zwei Tische, aber dann ging das Gästezimmer schlauchartig nach hinten, mit zwei, und vier Tischen links und rechts an der Wand. Am Ende führte eine Treppe zu einer Galerie, auf der auch Sitze waren. Hier fanden wir statt und konnten die Teller der Gäste unten sitzen sehen. Die meisten hatten den Tag vor sich. Da wir oft Bratkartoffeln hatten, haben wir uns entschlossen, unsere Schnitzerei einmal mit Brot und einmal mit Kartoffelsalat zu bestellen. Die freundliche junge Frau, die diente, war eine Klasse für sich. Niemand hat so kompetent gearbeitet. Gästezimmer und Galerie wurden allein von ihr zerschlagen, niemand musste lange auf Karte, Getränke und Essen warten, und sie blieb immer freundlich zugleich. Da es ziemlich voll war, habe ich keine Fotos drinnen gemacht. Wegen der winzigen Fenster war es dunkel, aber viele historisch anmutige Lampen beleuchteten alles ein wenig. Seit 1956 ein Ort, vor einem Metzgerei, konnte ich die Chronik herausfinden. Das Essen war nicht so berauschend. Schnitzel mit Brot hatte drei kleine Stücke Baguette. Die Schwäbische liebt Sauce mit einem starken Bauernbrot. Der Kartoffelsalat entsprach auch nicht dem Abstrichstandard. Dicke Kartoffelscheiben in Majonaise, ja. Andere Bundesländer, andere Rezepte, das ist eine Frage des Geschmacks. Wir sind gefüttert worden. Ich gebe gerne fünf Sterne für Service und Ambiente. Für Lebensmittel nicht mehr als drei. Gemeinsam wohlwollend 4 Sterne."
