"Gelangweilt von den ganzen "eingedeutschten" China-Restaurants waren wir heute im Dim Sum Haus.Bestellt wurde Gemüse der Saison, was ich 2 Wochen zuvor schon in Suzhou kennenlernen durfte. Super lecker angebraten! Dazu 3 verschiedene Sorten Dim Sum mit Garnelen (D1), Schweinebraten (D9) und Pilzmischung (D16). Die Garzeit war perfekt, der Geschmack kein Unterschied zu dem In China.Die Reisnudelrollen nach Sichuan Art (TF8) waren das absolute Highlight! Dazu gab es noch Reisnudelrolle mit chinesischer Salzstange (TF7), mit den Dips eine leckere Abwechslung.Wir werden definitiv wieder kommen, einer der besten China-Küchen, die ich hier probiert habe!"