"Dieses gemütliche Restaurant beweist noch einmal, dass jede Küche – auch herzhafte deutsche Gerichte – erfolgreich und köstlich veganisiert werden kann. Der tägliche Spezial, ein luscious Nussbraten, wurde mit Gravur und begleitet von rotem Kohl und zwei wunderschön gebräunten Knödeln. Letzteres erschien auch auf dem Bauernschmaus, oder Bauern ' Fest, zusammen mit Sauerkraut, eine Maultasche (eine Art lokale Ravioli gefüllt mit Hackgemüse), und karamellisierte Zwiebeln. Spätzle grün mit Spinat ist ein weiteres traditionelles Lieblings-Rendered geeignet für Veganer hier, und der berüchtigte Schnitzel ist auch auf dem Menü, nicht aus Kalbs aber Butternuss-Quesch. Wie unser Besuch im Oktober war, wurde Kürbis in einer Suppe mit Apfel (abgesucht), einem Eintopf mit Linsen und einer Tomatensauce über Nudeln sowie einer alternativen Füllung für Maultaschen gut eingesetzt. Andere Küchen wurden mit einer thailändischen Curry, einer würzigen Kichererbsüße Kartoffel Goulash (auch abgebildet), und Bruschetta mit Arugula Pesto, Tomaten, Oliven und Paprika garniert. Neben der eigenen Übernahme der Kürbis-Latte gab es mehrere erfinderische Aromen von schöner Creme, wie Quitten, saurer Kirsche mit Rosmarin, Schokoladen-Buckweis und Aprikosen mit Kardamom. Die Liste der Desserts zu verrunden waren zwei hausgemachte Kuchen: Karotte und Zwetschgen, oder Pflaume — sehr beliebt im Herbst — jede serviert mit milchfreie Creme."
