"Das Café Hummel in der Josefstadt ist ein traditionsreiches Haus, das sowohl für das alte Wiener Kaffeehaus als auch für die Wiener Wirtshauskultur steht. Die Atmosphäre dort ist ganz besonders. Die Speisekarte ist zwar kurz, aber abwechslungsreich und vor allem qualitativ hochwertig. Dieses Mal habe ich die Spezialität des Hauses bestellt, das große Beef Tartar. Es war sehr gelungen und als Hauptspeise mehr als ausreichend. Die Tabasco Box zur Würze ließ keine Wünsche offen. Der Kellner war zuvorkommend, sehr höflich und kompetent. Ein Besuch im Café Hummel ist immer wieder ein Vergnügen."
