"Leider muss ich meine sehr gute Bewertung von August nach erneutem Besuch vor ein paar Tagen revidieren.Die Speisekarte wurde überarbeitet (nun Klemmbrett mit losen Zetteln) und etwas gestrafft. Zum Beispiel ist Sashimi gestrichen worden, von Sushi bzw Maki gibt nur mehr eine kleinere Auswahl. Die Preise wurden sehr sportlich "dynamisiert", vermjtlich darf der Gast die Kosten der Registrierkassen übernehmen - dafür merkt man irgendwie durchgehend, dass die Qualität reduziert wurde. An Kleinigkeiten, wie zB am Gari - dem Ingwer, der zum Sushi serviert wird. Dieser war bisher auffallend gut, leicht gelblich, jetzt ist es der rosa Standardingwer, den es auch zum Sushi beim Diskonter gibt. Die geliebten Potsticker waren leidlich bis fad, nichts von der gewohnten Raffinesse und auch alle anderen Gerichte meiner Mitesser (wir essen dort seit Jahren ziemlich das Gleiche) enttäuschten. Einen schlechten Tag kann jede Küche einmal haben, wir werden nochmals probieren gehen - und berichten."
Hunan-Huhn
