"Wir haben über das Romantik Hotel Schwanefeld ein romantisches Wochenende gebucht und ein 5-Gänge-Kerzendinner inkludiert. Das Restaurant ist stilvoll eingerichtet, der Service freundlich und das Publikum bunt gemischt. Da das Hotel 4 Sterne hat, bemüht sich das Personal auch, professionell zu sein, was nicht immer gelingt, aber nahe dran ist. Unser Service hat immer darauf geachtet, dass die Gläser immer gefüllt waren. Nur die Gänge waren einfach eingestellt, ohne den Gang anzugeben, man kann es auch auf der Karte nachlesen. Was mir auch fehlte, war die Frage, ob etwas aus dem Menü nicht nach Geschmack des Gastes sein könnte. Im Il Mio am Vorabend hatte die junge Dame das viel besser gemacht, was ich sehr gut fand, da es unmöglich war, das Menü im Hotel bei der Buchung zu wählen. Zuerst wurde ein gut gekühlter Champagner serviert, zum Abendessen bestellten wir einen Pinot Grigio und eine Flasche Wasser. Das 5-Gänge-Menü bestand aus: gegrilltem Gemüse mit Olivenöl und Grissini: frisches Gemüse wunderschön angerichtet und sehr leckere Pestos: War mir persönlich etwas zu geschmacklos, man schmeckte die Nüsse am intensivsten. Dies kann jedoch nur an meinem Geschmack liegen, da mein Partner dies sehr gut schmeckte warmer Mozzarella mit Tomatensauce: war sehr gut als Zwischengericht Schwein endet in der Parmaschinken-Mantel auf Tomatenbett und Kartoffelgratin: Sehr schön angerichtet und sehr gut im Geschmack Mangotörtchen mit Himbeerragout: Geschmack ok, das warme Himbeerragout passt insgesamt sehr gut zusammen. Insgesamt war es ein gutes Menü, denke ich der lange Gang. Das Menü kostet normal 59,00 Euro, die Flasche Wein 19,00 Euro und die Flasche Wasser 6,50 Euro. Preis-Leistung ist ok, hat aber noch Luft nach oben. Fazit: In Bezug auf die Speisetechnologie kann man das Restaurant empfehlen."
