"Wir haben unsere Reiseroute von Colorado nach Europa geplant und einen Zwischenstopp in Frankfurt eingelegt, um sicherzustellen, dass wir die Gelegenheit hatten, im Shandis zu essen. Im Jahr zuvor haben wir im Babam gegessen und Masoud kennengelernt, der ein absoluter Schatz war. Unser Abendessen im Shandis bleibt eines unserer besten Mahlzeiten während unserer 5-wöchigen Reise durch Deutschland, Italien und Frankreich. Wir haben so oft über unser Essen gesprochen - wir planen bereits eine weitere Reise, um alle drei ihrer Restaurants zu besuchen. Definitiv das beste persische Essen, das wir je probiert haben. Mit freundlichen Grüßen, Bijan Makooi."
