"Ich habe gestern Abend einen Geschäftskontakt aufgenommen und es war der perfekte Ort, um diskret, professionell und gut zu essen und ein paar ausgezeichnete – und ungewöhnliche – Weine zu genießen. es liegt ca. 15 minuten mit dem taxi von der messe entfernt in einem ruhigen vorort von hannover. Ich habe das Restaurant angerufen. eine Stunde vorher und sie hatten Platz frei, also sprangen wir in ein Taxi, das uns zum Restaurant brachte. Obwohl die Angestellten alle (glaube ich) Deutsch waren, sprachen sie alle gut Englisch und waren durchweg ein charmanter Profi. Die Speisekarte ist begrenzt, aber das ist gut so, denn es bedeutet, dass es frisch gekocht wird, anstatt dann aus der Tiefkühltruhe genommen zu werden. Das Menü bietet im Wesentlichen zwei Optionen: ein Gourmet-Degustationsmenü mit mehreren Kuren oder ein weniger exotisches Menü mit nur fünf Kuren, aus denen Sie entsprechend ein, zwei oder drei Gerichte auswählen können. Wir entschieden uns beide für die Kombination Thunfisch/Oktopus/Chili, gefolgt von Wildbret. Ich fragte nach der Weinliste, aber der Kellner schlug vor, das Weinverkostungsmenü zu jedem Heilmittel zu nehmen, das wir nehmen könnten. ein Amuse Bouche kam mit vier oder fünf Bissen mit intensiven Aromen. Dann folgte die stark von der asiatischen Küche beeinflusste Kombination Thunfisch/Oktopus, der rohe Thunfisch und leicht warmer, perfekt gekochter Otopus war zart und lecker, kombiniert mit süßer Chilisauce. Der Kellner brachte zu diesem Essen einen trockenen Weißwein. es hat gut funktioniert. dann, nach einem angemessenen Warten, kam das Wildbret, das sehr rosa mit Trüffelsauce war, was ihm einen tiefen, reichen Umami-Geschmack verlieh. Das kleine, mit dem es ging, war ein deutscher Pinot Noir (Spätburgunder), wieder war es eine großartige Wahl, um mit der reichen Soße zu gehen. Insgesamt war es ein großartiger Ort zum Abendessen. nach einem intensiven messetag kamen wir etwas gestresst an und waren dank des freundlichen, professionellen personals innerhalb einer stunde vollkommen entspannt. Die Rechnung für zwei Personen lag bei etwa 150 €. zufrieden damit, da es sein Geld wert ist, danke für Titus"
