"Die Bäckerei und Konditorei Eisold ist ein traditionelles Familienunternehmen in mittlerweile dritter Generation. Als regionales Unternehmen werden hier regionale Produkte verarbeitet und angeboten. In jeder Filiale findet man eine große Auswahl an Brötchen und Broten, viele Kuchen und Torten sowie ein umfangreiches Sortiment an Pralinen, Baumkuchen und besonders im Winter den begehrten original Dresdner Christstollen. Geschmacklich kann alles wirklich überzeugen. Leider habe ich jedoch einige schlechte Erfahrungen mit dem Service im Café der Uniklinik gemacht. Ich komme immer hierher, wenn ich meinen Opa besuche, der leider oft zu hospitalisiert in der Uniklinik ist. Was die Qualität der angebotenen Speisen betrifft, kann ich nichts bemängeln. Das Essen ist wirklich gut. Nur die Mitarbeiter, die für den Betrieb des Cafés zuständig sind, scheinen oft nicht ganz bei der Sache zu sein. Immer wieder habe ich erlebt, dass man lange warten muss, bevor man überhaupt wahrgenommen wird, und danach dauert es ebenfalls lange, bis die Bestellung am Tisch ankommt. Die Prioritäten scheinen offenbar mehr auf dem privaten Leben zu liegen als auf gutem Service. Das ist wirklich schade, denn das Bild von Eisold ist dadurch etwas getrübt!"
