"Hier ist ein Künstler am Werk, wenn es um die wunderbaren Gerichte geht. Damit meine ich, dass geschmackliche Nuancen und Aromen fein aufeinander abgestimmt sind und herrliche Kompositionen ergeben. Die Gerichte tun der Seele daher gut, weil der Genuss so groß ist. Wenn ich hier esse, dann ist der Abend ein willkommener Kurzurlaub. Ich kann sagen, dass alles, was aus der Küche kommt, einem sogar noch sehr gut schmeckt, wenn man bereits gesättigt ist, und das will etwas heißen. Ich freue mich schon auf den heutigen Abend."
