"Das Restaurant füllt mehrere Marktlücken. Zunächst ist es das erste, wirklich elegant eingerichtete Restaurant in Kiez um die Birkenstraße. Hier sieht alles weiß und ziemlich teuer aus, und die Beleuchtung ist geschickt in die Wandverkleidung integriert. Die Gerichte und die Bestecke können nicht aufhalten. Dennoch würde ein Restaurant, dessen Einrichtung in der Mitte oder Wilmersdorf verdächtigt wird, anstatt im proletarischen nördlichen Teil von Moabit. Dieses Restaurant für den Kiez ist aber auch das lange erwartete, gute Zeichen. Dank der vielen schönen alten Gebäude und der Nähe zu beiden Berliner Zentren, Ost und West, hat die Gegend ohnehin Potenzial. Das Restaurant schließt aber auch eine Marktlücke durch das Konzept der Nichteinhaltung türkischer Küche als schnelle Snacks oder bürgerliches Restaurant. Hier wollen Sie mehr. Und während bei den Vorspeisen und Desserts noch einige Arten von Erfrischungen vorhanden sind, kann man an den Hauptgerichten sagen, dass das Experiment mit der osmanischen Küche hier gelungen ist. Die Dinge sind wirklich schmackhaft wie sonst nirgendwo in dieser Stadt, wo die Türken sollten die größte Minderheit. Die Küche, die dann zum Tisch kommt, ist übrigens sehr im Einklang mit dem Geschmack einer anderen Minderheit in Berlin, die nun durch eine sechsstellige Anzahl von Mitgliedern in der Stadt vertreten ist. Diese Vorspeisen mit den Teigbeuteln, nicht wahr? Jedenfalls schmecken sie so trotz Knoblauchsauce. Und auch Dessert ist so süß wie die Russen in dieser Stadt wünschen. In der Tat gibt es nur ein paar Tische an einem Abend mit schwierigem Wetter und Silversterkater. Aber an einem Drittel dieser Tabellen wird Russisch gesprochen. Ein Zufall? Oder treffen Sie den typischen Geschmack mit der sehr hohen Proteinküche? Ein Lob für den Service und für den Service und für den sehr guten, offenen türkischen Rotwein (Name übersetzt: Bullauge! . Gefällt nicht alles, um zu arbeiten, aber der Laden hat Potenzial."
