"**Gelegenheit**
Da wir in der Nähe wohnen und Zeugen sind, dass Ettl-Bräu erneut einen neuen Wirt hat, haben wir uns entschieden, diesen Ort zu besuchen. Aus einem lustigen Grund haben wir gesagt: „Wir müssen direkt vor dem Restaurant abschließen“ (neben den zahlreichen Wechseln der Wirte in den letzten Jahren). Das Restaurant ist das ehemalige Brauereirestaurant neben den Brauereigebäuden. Ein gemeinsamer gepflasterter Vorplatz bietet viel Platz zum Parken der Autos. Und auch die gut befahrene Straße vor Ort gehört zu Teisnach. Es handelt sich um ein altes Brauereirestaurant. Und das ändert sich nicht, wenn „ein Hauch von Brasilien“ Einzug hält. Der Gastraum selbst ist sehr sauber und ordentlich, mit einem gewissen historischen Flair. Und das „Licht Brasiliens“ wird deutlich durch ein rotes Bild mit einem Bullen an der Wand repräsentiert.
**Gäste**
Als wir am Freitag um 18:00 Uhr im Restaurant ankamen, waren keine anderen Gäste hier. Übrigens blieb das bis zu unserem Verlassen so. Ein Herr in Kochgewand saß an einem Tisch und las die Zeitung. Und eine Frau.
**Service**
Wir wurden freundlich begrüßt und hatten eine große Auswahl an (leeren Tischen). Diese Frau kam sofort und war sehr nett.
**Speisekarte**
Die Speisekarte ist sehr klein. Man hat wirklich keine große Auswahl. Neben den Gerichten auf der ausgegebenen Karte stehen auch noch „Spezialgerichte“, die auf schwarzen Tafeln geschrieben sind. Diese Plakate sind in der Umgebung an den Wänden angebracht. Der Vorteil einer kleinen Speisekarte ist, dass man hier bei wenigen Gästen annehmen kann, dass die verwendeten Lebensmittel relativ frisch sind. Wir bestellten (und dann auch zweimal das „Rindfleisch Brasil“ für 13,00 €, ein „Duroc Nackensteak“ für 12,00 € und ein Omelett mit Krabben für 9,50 € von der schwarzen Tafel. Die Wartezeit auf das Essen war akzeptabel. Besonders da hier offensichtlich alles frisch zubereitet wird. Das Essen war hervorragend. Alle Gerichte wurden gelobt. Was uns fehlte, war ein Salat. Mit Ausnahme des Omeletts (da gab es ein wenig mehr) war bei den Gerichten fast kein Salat dabei. Hätte man ihn separat bestellen sollen? Aber der Salat wäre frisch zubereitet gewesen und nicht „aus der Dose“. Die Preise für das Essen sind für die Region sehr hoch, was den Genuss trübt.
**Getränke**
Hier gibt es auch das Standardangebot. Ein Weißbier für 2,90 €, zwei Radler für 2,70 € und ein kleines Mineralwasser (0,25 l) für 2,20 €. Diese Getränke sind in der Umgebung günstiger.
**Home/Facebook/WLAN**
Ich habe im Internet keine Website gefunden. Es wäre interessant zu wissen, wann die Lokale geöffnet haben. Wir fanden keine Informationen im oder vor dem Restaurant. Nur Dienstag ist geschlossen (heute). Ich finde eine Homepage – am besten mit Speisekarte – immer sehr wichtig. Vorfreude ist der beste Genuss eines Restaurantbesuchs. Allerdings gibt es hier eine Facebook-Seite. Leider fehlen dort wichtige Informationen wie ein Impressum oder eine vollständige Speisekarte. WLAN ist im Gastronomiebereich nicht verfügbar.
**Betreiber/Pächter**
Wer der Mieter oder Betreiber des Restaurants ist, haben wir nur mit der Rechnung herausgefunden. Dies ist die „Steak X House UG“. Solche Mini-GmbHs mit diesem Namen gibt es in zahlreichen deutschen Städten. Ich weiß nicht, wer oder was dahintersteckt.
**Fazit**
Ein Restaurant, in dem man sehr gut essen kann und das empfohlen werden kann. Aufgrund der hohen Preisniveaus und der fehlenden Homepage gibt es nur eine gedämpfte Bewertung."
