Kinderrahmschnitzel
Schützenhaus

Schützenhaus

Mark (Gewand) 2, 72762 Reutlingen, Germany

Steak • Fisch • Deutsch • Fleisch


"Ich war mit 15 weiteren Personen zum Mittagessen im Restaurant. Die reservierten Tische waren schön an drei Tischen, die an der linken Wand des Gastraums zusammen geschoben waren, eingedeckt. Die Getränkebestellung wurde schnell angenommen und serviert. Die Speisekarte ist klar und doch vielfältig. Es ist für fast jeden Geschmack etwas dabei, von Maultaschen in verschiedenen Varianten bis hin zu Steaks und Fischgerichten. Zusätzliche Salate sind nicht im Preis des Hauptgerichts enthalten und müssen separat bestellt werden. Ich hatte ein argentinisches Steak mit Kartoffelstampf und Waldpilzragout, medium. Nach etwa 45 bis 50 Minuten brachte der freundliche und nette Service das Essen. Die Portionen waren reichlich und die unterschiedlichen Teller sahen gut und verlockend aus. Pommes und Soßen wurden in Portionsschalen oder in Saucen angerichtet. Mein Steak wog etwa 150 g und das Pilzragout sah sehr appetitlich aus. Ich erhielt jedoch kein Steakmesser für das Fleisch. Das Buttermesser war absolut ungeeignet für ein Steak. Ich wartete darauf, dass die Bedienung zurückkam. Nach einer kurzen Weile musste ich mich von der hinteren Ecke des Raumes, vorbei an den anderen Gerichten, durchfragen, um in der Küche nach einem Steakmesser zu bitten. Ich erhielt es direkt am Tisch. Also wollte ich endlich mein Steak probieren. Doch nach dem ersten Schnitt stellte ich fest, dass es nicht "medium" war. Beim zweiten Schnitt war mein Teller voller Blut... Beim dritten Schnitt sah ich, dass das Steak roh war. Die Wut ist jetzt spürbar. Nein, so konnte ich das nicht essen. Also machte ich mich auf die Suche nach dem Service. Als dieser nicht mehr zu sehen war, ging ich zurück zu den anderen Gästen und überquerte den Gastraum zur Küche. Sofort wurde der Teller abgeräumt mit dem Versprechen, dass er in ein paar Minuten zurückkommen würde. Nach etwa 5 bis 7 Minuten erhielt ich einen neu angerichteten Teller mit meinem bereits geschnittenen Fleisch, das wahrscheinlich kurz nachgebraten wurde. Obwohl der Appetit durch das vorherige Blut fast vergangen war, aß ich alles auf. Das Pilzragout war gut. Die Sauce war eine "richtige" Sauce und kein Fertigprodukt. Die Pommes waren knusprig und in frischem Fett gebacken. Die Nachbestellung von Getränken gestaltete sich etwas schwierig, da der Service selten im Gastraum war. Und wenn sie da war, musste man schnell und aufmerksam sein, da sie so schnell wieder weg war. Fazit: Nach den anderen Gästen, die ich dort gesehen habe, war das Essen gut, aber nicht überwältigend. Was mit meinem Essen war, habe ich oben beschrieben und ich war nicht wirklich zufrieden. Das Problem mit einem nicht medium gegarten Steak hatte ich schon an anderer Stelle. Aber ich hätte in diesem Fall ein ganz neues Steak erwartet. Das hätte ich mir gewünscht oder erwartet. Preis-Leistungs-Verhältnis: In Ordnung."