"An einem warmen frühen Herbstabend treibt es uns in die Dresdner Neustadt auf der Suche nach etwas Essbarem. Es gibt viele Imbisse, Restaurants und Suppenküchen, aber wir bevorzugen ein ausländisches Restaurant. Nachdem wir endlich unser Auto in einer Seitenstraße geparkt und 0,25 € für eine halbe Stunde bezahlt haben, machen wir uns gegen 18:30 Uhr auf den Weg. Wir passieren einige leere Gastronomiebetriebe und landen schließlich in der Königsbrücker Straße. Dort finden wir das türkische Restaurant "Ocakbasi" in der Nähe der Schauburg. Im Außenbereich gibt es mehrere gemütliche Holztische, die zu diesem Zeitpunkt alle besetzt sind. Also schauen wir uns drinnen um. Puuh, da kommt eine Wolke vom Holzkohlegrill und sein Fleischmaße liegt auf. Trotz dieser etwas schweren Luft sind alle Innenräume (ca. 60?) besetzt. Dieses Restaurant scheint also ziemlich gut zu sein. Wir verlassen das Restaurant und genau in dem Moment wird ein Tisch im Außenbereich frei, den wir sofort bekommen. Wir müssen nicht lange warten und erhalten die Karten. Ein Blick in die umfangreiche Speisekarte könnte länger dauern. Also zuerst ein 0,5L Radeberger Pils a ́3,80 € für den Mann und ein türkischer Terra Kalecik Karasi (Rotwein a ́5,90 € für die Dame. Die Getränke kamen schnell an unseren Tisch und nun konnten wir die Karte mit ca. 120 Gerichten studieren. Und bei so einer Auswahl, was ist das Richtige??? Wir entschieden uns für Muska Böregi als Vorspeise, das sind frittierte Teigtaschen gefüllt mit Petersilie und Käse a ́7,50 €. Als Vorspeise waren sie angenehm zu essen, aber durch das Frittieren waren die Finger danach etwas ölig. Als Hauptgericht wählte ich Et Sote, das ist zerbröseltes Kalbfleisch mit frischen Pilzen, Zwiebeln und Paprika in Tomatenpaprikarahmsauce a ́14,00 € mit Reis. Nach einer kurzen Stunde wurde dies in einer gusseisernen Pfanne serviert, der Reis extra auf einem kleinen Teller. Das Kalbfleisch in kleine Stücke geschnitten und zart, das Gemüse immer noch angenehm knackig. Eine leichte, angenehme Schärfe begleitete das gesamte Essen. Der Reis ist auch fest und nicht so pappig wie bei manchen China-Läden. Insgesamt war ich zufrieden. Meine Frau bestellte den Coban Kavurma, eine Schäferpfanne mit zerbröseltem Lammfleisch mit frischen Pilzen, Paprika, Zwiebeln und einer Portion Reis a ́15,50 €. Die Pfanne wird ebenfalls in einem Schmortopf serviert, der Reis in der Mitte des Gerichts. Die Fleischstücke etwas größer geschnitten und sanft geröstet. Die milden Pepperoni knusprig, Zwiebeln und geröstete Tomaten angenehm. Leider war es für meine Frau zu scharf, sodass sie nur zur Hälfte davon essen konnte und den Rest zurückgeben musste. Sie war darüber verärgert, aber in der Karte gab es nichts, was darauf hindeutete, dass dieses Gericht scharf sein soll. Da meine Frau allergisch auf alle möglichen Zutaten reagiert, fragten wir nach einer Zutatenliste, konnten diese aber nicht bekommen. Die junge Dame konnte uns leider nicht wirklich weiterhelfen. Schade. Ansonsten freundlicher und schneller Service. Zur Sauberkeit: Das Restaurant schien sauber zu sein, zu späterer Stunde war auch der Rauch im Gastraum verflogen. Die Toiletten (bei den Männern ließ etwas zu wünschen übrig, die Papiertücher schienen schon lange alle zu sein. Für Liebhaber ausländischer Küche ist das Ocakbasi grundsätzlich zu empfehlen."
Kisir
