"Auch hier möchte ich kurz über ein kleines Restaurant auf der Lübecker Altstadtinsel berichten, das ich im Oktober 2017 zum ersten Mal besucht habe und das heute noch existiert. Der Name My Hummus lässt natürlich schon darauf schließen, was kulinarisch hier geboten wird. Die cremige Zubereitung aus Sesam und Kichererbsen wird hier in verschiedenen Varianten angeboten und in verschiedenen Gerichten verarbeitet. Zudem wurde ein rein vegetarisches Angebot vorgeschrieben. Im Erdgeschoss eines alten Kaufmannshauses in der Beckergrube wurde dieser Ort, der eher als Imbiss mit kurzem Aufenthalt zu verstehen ist, in einem einzigen Raum angemietet. So trendy wie das Angebot im Inneren wirkt. Während die Ziegeloptik der Wände aufgegeben wurde, sollten europäische Paletten einen urbanen und lockeren Eindruck vermitteln. Es erfüllt seinen Zweck, ohne besondere Eigenheiten in Erinnerung zu behalten. Das Interieur. Genauso einfach war natürlich auch der junge Mann, der das Geschäft während meines Besuchs alleine führte. Freundlich und aufgeschlossen sorgte er für eine angenehme Stimmung, ohne jedoch mit besonderer Herzlichkeit in Erinnerung zu bleiben. Hinter einer Theke wurde das zuvor bestellte Essen direkt von ihm zubereitet und auch mit ihm dem Gast serviert. Kostenloses WLAN gehört ebenfalls zum Service, der in der Gastronomie längst Standard ist. Das Hummus kann als Gericht oder als Pita bestellt werden. Standardgetränke werden mit einigen Smoothies ergänzt, und kleine Gebäckstücke sollten auch die Naschkatzen zufriedenstellen. Für 4,50 € wählte ich das Pita mit Paprika-Chili-Hummus. Zusammen mit Salat, Tomaten, Rucola und gebackenen Kartoffelstücken erhält man hier eine Portion, die definitiv sättigend ist. Der Preis war daher gerechtfertigt. Das Pita war auch eine leckere und daher gelungene Alternative zu anderen "Standard-Snacks". Das Hummus überzeugt mit einer cremigen und vollmundigen Konsistenz. Die Dosierung des Chilies war ausgeglichen. Dies wurde durch Granatapfel mit süß-saurer Note kontrastiert, was dem Gesamtgeschmack gut ergänzte. Das zusätzliche Gemüse hatte eine gute Qualität, aber diente mehr als Füllmaterial denn als andere Aromen. Nur der Rucola fügte mit seinen leichten Kräuternoten eine willkommene Facette hinzu. Die Komposition funktionierte gut und ergab geschmacklich Sinn. Angesichts des Preises konnte nicht mehr erwartet werden. Das trendy vegetarische Thema wird in my Hummus auf einem Imbissniveau gut verarbeitet. Mit einer Zwischenmahlzeit macht man hier nichts falsch, aber ein Highlight für zum Beispiel ein Treffen kann es nicht sein."
