Kleines Rindsgulasch (Vom Österreich. Rinder-Hals) Mit Semmerl
Gasthof zum Noisternig

Gasthof zum Noisternig

Innsbrucker Bundesstrasse 57, Salzburg 5020, Austria

Huhn • Gäste • Europäisch • Italienisch


"Meine Frau, meine Tochter (11) und ich haben gestern Abend hier gegessen. Es ist nur ein paar Blocks von unserem Aufenthaltsort entfernt – ganz abseits der ausgetretenen Touristenpfade! Während die Einheimischen uns leicht als Touristen erkannten, lächelten sie alle, als wir eintraten. Eine Kellnerin zeigte uns einen Tisch in einem gemütlichen hinteren Speisesaal. Und gemütlich ist hier das Wort – als ob man bei jemandem zu Hause wäre, aber im Wohnzimmer gibt es eine Bar! Alles ist sauber und gemütlich eingerichtet. Die Kellnerin brachte uns Menüs und entschuldigte sich, dass diese nur auf Deutsch seien. Ihr Englisch war ziemlich gut, aber sie war bescheiden, als wir sie fragten, ob sie uns bei unserer Auswahl helfen könne. Um es ihr leichter zu machen, fragten wir sie, ob sie uns die Auswahl an Schweinefleisch und dann ein Hühnchen für unsere Tochter zeigen könnte. Ich hatte ein Schweinefilet-Sandwich, meine Frau hatte ein Schnitzel und meine Tochter ein paniertes Hähnchenschnitzel. Alle waren köstlich und perfekt zubereitet. Das Schweinefleisch wurde auch mit Cranberry-Dressing und Salat serviert. Auch die Salate, sowohl grüne als auch Kartoffelsalate, waren fantastisch! Danach waren wir ziemlich satt, dachten aber, wir könnten uns einen Nachtisch teilen – also bestellten wir ein Stück Aprikosenkuchen. Dies kam warm an, mit einer Portion frischer Schlagsahne. Ausgezeichnet und nicht übermäßig süß, wie man es in manchen Restaurants findet. Man merkt, dass es mit echten, frischen Zutaten zubereitet wurde. Alles in allem war dies eine großartige Wahl für ein echtes hausgemachtes österreichisches Essen, wie es eine Familie an einem Abend genießen könnte! Oh, und der Preis war die größte und schönste Überraschung überhaupt! Ein Gewinner!"