"Die im St. Johann-Quartier seit Jahrzehnten etablierte „Gwatier-Beiz“ wird nun schon seit geraumer Zeit von der Familie Yildiz geführt. Wie überall in den Grossstädten, unterstehen auch Sie als einer der im Aussenquartier befindlichen Restaurationsbetriebe einem ganz speziellen Konkurrenzkampf. Dies ist auch noch innerhalb der Vogesenstube deutlich spürbar. Dennoch stimmt das Preis-/Leistungsverhältnis als Ganzes! Das Familiäre Ambiente, macht zudem einige im Grundsatz nicht unwichtige Ungereimtheiten, absolut wieder wett. Gerne schlürfe ich als Gast, zusammen mit meinen Freunden, in dieser Lokalität ab und zu mal ein Feierabend-Bier!"
