"Absoluter Klassiker, Finesse der Gerichte weit über dem Durchschnitt. Erstaunliche Aromen, die mich an die von Papa Pic in Valence erinnern, der für mich das beste Restaurant ist, das ich je besucht habe. Der Service ist makellos, was die Dekoration des Palastes und den Blick auf den Genfersee nicht schmälert."
