"Marienburg, Rheinufer. Hier residieren die oberen Zehntausend Kölns, entsprechend den Quadratmeterpreisen und dem Grünflächenanteil. Aber auch Marienburger müssen essen und wenn der Butler frei hat, geht die Haute Volée zu Tullio. Angenehm elegant eingerichtet, Panoramablick auf den Rhein, ein sehr ansprechender (und für die Nachbarn sicherlich schalldichter) Wintergarten geben dem Ganzen einen gelungenen Rahmen. Die Tischreservierung wurde parallel am Fenster und im Wintergarten vorgenommen, so entsteht wohl ein gewisser Pickel. Das aktuelle Tagesangebot findet man auf handgeschriebenen Tafeln, die je nach Saison präsentiert werden. Die Weinkarte hat einen starken italienischen Fokus ohne richtige Preise, so dass jeder etwas findet. Champagner wird auch offen angeboten. Dort möchte der sture Duc aus dem tätowierten Kamerun nicht reinpassen, glücklicherweise rettet der Chef die Situation und gibt Empfehlungen aus dem Haus ab und nimmt die Bestellung auf. Was genau der nun genau gehackte Bleichzellen auf Thunfisch-Carpaccio verloren hat, hat er leider nicht verraten, aber es lässt sich herunterziehen. Die Jakobsmuscheln waren dafür perfekt. Der bestellte Wein musste kühl sein, die ältere Kundschaft ist nicht so kalt. Und nicht aufgeben, nur zwei Kräfte werden es im Keim ersticken! Die Hauptgerichte Risotto mit Gambas, Pacceri mit Kalbshaxe und Kräuter-Kalbsfiletmedaillons waren sehr schmackhaft, nur das Filet hätte zuvor etwas mehr Feuer vertragen können. Auch zum Stehlen? Fazit: Der Abend mit kleinen Blessuren in der B-Note, Tullio freut sich auf eine zweite Chance."
