"Während meiner Spaziergänge in Moléson esse ich regelmäßig im Catillon für seine regionale und lokale Küche. Was für eine Überraschung, als wir den Burger bestellen. Der Kellner sagt uns, dass er mit Cuchaule aus dem Wallis ist. Zuerst einmal, die Cuchaule hat eine AOP. Also ist es auf keinen Fall eine Cuchaule, wenn sie im Wallis produziert wird. Zweitens scheint es mir, dass es viele Bäcker im Gruyère gibt, die die echte Cuchaule AOP herstellen, warum also aus dem Wallis kaufen? Und schließlich scheint es mir nicht, dass man das Wallis als regional betrachten kann. Außerdem waren Ihre Burger mit der Cuchaule AOP viel besser als zuvor... Zum Glück gibt es immer noch Plan-Francey, der Burger mit echter Cuchaule AOP macht. Wenn wir nach Moléson kommen, möchten wir Gruyérien-Produkte haben. Nicht Produkte von anderswo. Hoffentlich ändern Sie Ihre Meinung... Service: 5 Lage: 5"
