"Mein Mann und ich haben gestern Abend hier gesungen. Meine erste Auseinandersetzung mit dem iranischen Leben war Darwisch. wie ich zu ihm sagte, ist es als mittelost erkennbar, aber die aromen gehen in neue richtungen des essens, mit dem ich vertraut bin, wir haben mit einem split begonnen. Prosecco, schön gekühlt, und ein kleiner Teller Schnittkäse (ähnlich wie Feta), frische Minze und Petersilienblätter, rohem Scheiben frisch serviert und roh gebacken zusammen mit einem. Wir teilten uns den Vorspeisen-Probenteller (ersetzt als Vorspeise für drei Personen) und eine einzelne Lammkur über Reis. das war reichlich Nahrung für zwei hungrige Seher. die Vorspeise mit gefüllten Weinblättern, geröstetem Knoblauch (neu bei uns), marinierten Oliven, zwei Arten von Joghurtaufstrichen (einer mit geröstetem Knoblauch, einer ähnlich wie Tzatziki, aber mit anderen Streuseln), gerösteten Auberginenscheiben mit geröstetem Olivenöl und gerösteter Hefe Knoblauch wurden auf verschiedenen Hefen serviert. Unser Lammeintopf war wunderbar aromatisiert mit Tomate, Pinzette, geräucherter Zitrone, Beeren und Mangel. eine geräucherte Zitrone kochte das Gericht. Die Aromen waren wieder exotisch und sehr lecker. Die Beeren fügten einen charmanten kleinen Ausbruch der Beerdigung im Gaumen hinzu. ein köstliches Essen in einem wunderschön eingerichteten Restaurant. Service mit Ruhe, geschickt und informativ. ein schönes kulinarisches Erlebnis!"
Eingelegte Oliven
