Maultaschen In Der Brühe
Poststüble

Poststüble

Am Anger 4, 87538 Fischen Im Allgäu, Fischen im Allgaeu, Germany

Fisch • Curry • Deutsch • Fleisch


"Angeln ist direkt vor dem Dorf Oberstdorf am b19. Es war darauf zurückzuführen, dass wir hier sind, um es vorwärts zu nehmen, eine lohnende Ergänzung. Obwohl am 1. Weihnachtstag das Haus fast bis zum letzten Platz gefüllt war, kam die Feine zu uns und bot uns zumindest einen Platz an der schönen Eichentheke, wo wir gleichzeitig mit den Einheimischen ankamen. Diese lobten die Küche, so dass wir Melaillons von den Gams in stein Pilz, pfifferlingsrahm (20, € und setzen medaillons in Curryrahm bestellt. Ich muss bekennen, dass ich noch nie Gams gegessen hatte, und so musste die Feine nach dem strengen Geschmack fragen. Trotz der hohen Leistung nahm sie die Zeit und erklärte im Detail die Art der Vorbereitung. wer meine Bewertungen kennt, er weiß, dass ich das perfekte Garnpunkt von Fleisch gut anbringen muss. das Fleisch der gamsmedaillons waren wunderbar zart und rosa gebraten. der wilde Geschmack war spürbar und sehr angenehm. die sößchen hatte einen wunderbaren Pilz schmecken keine bagalleilei alle handgefertigt sehr gut abgestimmt. auch mein Partner lobte das zarte Fleisch und die Gewürze der Currysauce. Natürlich waren unsere lokalen Thekennachbarn stolz auf unser Lob. Wir möchten es auch gerne an die Küche weitergeben, als es geklärt wurde. zu unserer Frage, wenn wir uns wieder reservieren sollten, antwortete Chefin nach einem Blick in ihr Reservierungsbuch, wenn ich sie zu einem anderen Tisch hinzufügen könnte, dann morgen haben wir nicht schlecht gestunt und dankbar angenommen. am folgenden Tag saßen wir zusammen mit 2 anderen Paaren, mit denen wir sehr gut verstanden haben. zu essen: Kalb mit Röstis und der bereits bekannten Stin Pilz pfiiferlings Soße sowie Seetangsfilets mit Butterkartoffeln. und wieder war das Fleisch vor Ort und harmonierte sehr gut zur Sauce. die Römer waren hausgemacht. neu war für uns, dass im allgäu können Sie auch mit Fisch. die bereits dünnen Filets wurden auf der Stapelseite gebraten und dann vollständig glasig gezogen. Als wir bezahlten, erzählte uns die Chefin, dass sie uns bereits am Vorabend des Tages beobachtet hatte und konnte daher gut erraten, dass wir uns mit ihren Meistern am Tisch gut verstehen würden. meine Klieschee über die allgäu Gastfreundschaft war wieder gefüllt."

Württemberger Hof

Württemberger Hof

Bismarckstraße 24, 71634, Ludwigsburg, Germany

Suppe • Salate • Deutsch • Fleisch


"Unser Sohn mit Familie hatte sich für einen Besuch angemeldet und seit wir uns im Württemberger Hof immer zufrieden waren, haben wir uns hier zum Mittagessen angemeldet. Die sehr behinderte Baustelle wurde freigegeben, so dass es einen freien Zugang gab. Parken ist kein Problem, weil der Württembergische Hof hat seinen eigenen großen Parkplatz. Beim Betreten des Restaurants wurden wir freundlich empfangen und entfernt die Jacken, die auf dem sichtbaren Kleiderständer hängend. Wir hatten kaum unsere Sitze genommen, der Boss kam und begrüßte uns alle mit einem Handshake. Alles ging schnell, sowohl die Frage der Getränkewünsche als auch die Präsentation des Menüs. 2 x Cola Licht für die Enkeltochter € 3,40 1 x Teinacher Gourmet Medium 0,75 ltr € 6,50 2 x Pils aus dem Fass 0,3 ltr pro € 4,00 1 x 0,1 ltr Wine Merlot € 3,50 Für Lebensmittel haben wir uns sehr unterschiedlich entschieden und haben damit auch einen relativ breiten Überblick über die angebotenen Lebensmittel erhalten. 1 x Küchen Schweinefleisch endet mit Champignon, Spätzle und Gemüse € 22,30 1 x Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse gab es tatsächlich Pommes Frites, aber die Änderung war leicht möglich € 21,80 2 x Steak aus der Rehkeule mit gerösteten Pilzen und Cranberries, Pflaumennudeln und späte Zele € 24,80 Insgesamt waren wir alle sehr zufrieden mit der Qualität und Geschmack und die Portionen."

Schwäbisches Gasthaus Bernd Klingle

Schwäbisches Gasthaus Bernd Klingle

Nürtinger Straße 48 /1, Nürtingen I-72622, Deutschland, Nuertingen, Germany

Deutsch • Europäisch • Schwäbisch • Mittagessen


"Lage und Anfahrt Neckarhausen ist ein Ortsteil der Stadt Nürtingen. Das Lokal liegt unweit vom Ortseingang direkt an der B 297 Nürtingen Tübingen . Es ist nicht zu verfehlen. Das Restaurant hieß früher Café Klingler und gehört nach wie vor zur Klingler Gastronomie, die inzwischen 4 x in Neckarhausen vertreten ist. Klinglers Schwäbisches Gasthaus  [hidden link] Klinglers Saalbau zum Hirsch   [hidden link] Party Klingler  [hidden link] Beutwang Gastronomie  [hidden link] Das Lokal ist seit 1962 im Familienbesitz. Der jetzige Inhaber, Bernd Klingler übernahm 1990 das Café Klingler und firmierte es 2004 in Schwäbisches Gasthaus um. Besuchsmotivation Der Besuch eines Flohmarktes in einer Nachbargemeinde am Vormittag hinterließ ein gewisses Loch in der Magengegend. Es war ja auch schon nach 12:30 Uhr als wir uns auf den Heimweg machten. Was lag also näher, als beim Klingler einen Stopp einzulegen, der am Weg liegt? Dazu der Werbeslogan klang verführerisch: Mit der Klingler Gastronomie sind Sie rundum bedient! Außerdem war ich schon mindestens 20 Jahre nicht mehr dort. Fast alle Parkplätze vor dem Haus waren belegt, bis auf einen. Normalerweise ein gutes Zeichen. Also Stopp und rein. Wer wagt gewinnt. Empfang Fast alle Tische im Hauptraum und dem Wintergarten waren belegt bzw. reserviert. Die Bedienung, eine Dame mittleren Alters bot uns daher einen kleineren Tisch im Mittelbereich an, was ich normalerweise nicht liebe. In Anbetracht der fortschreitenden Zeit nahmen wir an. Serviceleistung Kaum saßen wir fragte die Bedienung schon was wir trinken möchten und legte uns die Gasthauszeitung Speisen Getränke, Ausgabe 4, vom Juli 2013 vor seit über einem Jahr also die gleichen Gerichte . Eingelegt war ein DIN A 4 Blatt mit 6 Gerichten, überwiegend aus Pfifferlingen. Also blätterten wir die 16 seitige Gasthauszeitung durch. 1 Seite Geschichte, 1 Seite Aktionstage Mo Schnitzel Di Maultaschen und Haxen Do Buffet Fr Rindviehtag war wohl nix, 1 Seite Steaks kam auch nicht an, 2 Seiten mit div Gerichten 5x Suppen, 3x Maultaschen, 18x regionales, 7x vegetarisches bzw. Salate, 9x Vesper, 6x Dessert , 2 Seiten Getränke, 9 Seiten Werbung. Die Bedienung wurde inzwischen verständlicherweise etwas unruhig. Sie war übrigens allein für gesamten Hauptraum und Wintergarten. Beim dritten Anlauf bestellten wir dann die Getränke, die sie sehr zeitnah servierte. Jetzt stand auch unser Essenswunsch fest. Die bestellten Suppen kamen auch sehr schnell, allerdings lauwarm. So konnte man sie wenigstens zügig essen. Kaum waren wir damit fertig kam auch schon der Salat und nach den ersten drei Gabeln davon bereits die Hauptgerichte. Fast schon Sytemgastronomie, alles auf einmal und möglichst schnell. Der Tisch muss frei werden. Dies und die lauwarmen Suppen 3* Unser Essen: Schwäbische Hochzeitssuppe                                                                                               3,60 € Kraftbrühe mit Kräuterflädle, Griesklöschen und Maultäschle als Einlage. Woher die Brühe ihre Kraft nahm, konnte ich nicht ergründen. Sie schmeckte so, als ob sie mehrmals gestreckt worden wäre und gewisse Helferlein im Einsatz waren. Die Einlagen gelinde gesagt fad. Paniertes Schweineschnitzel v. Rücken, Pommes Frites und Salat                                  5,60 € Die Portion war riesig. Zwei sehr Große Schnitzel, das eine etwas heller als das andere. Wie man das in einer Pfanne zustande bringt blieb mir ein Rätsel. Vermutlich TK Ware und fittiert, denn das Fleisch war auch sehr trocken. Die Pommes Frites haben sich wohl zu lange in der Fritteuse aufgehalten, denn sie waren außen zu kross, innen aber dennoch zu musig. Der Salat mit einem weißen Fertigdressing übergossen den getrockneten Kräutern nach zu schließen Griesklöschensuppe                                                                                                                 3,40 €  Siehe die Ausführungen zur Hochzeitssuppe. Meine Griesklöschen waren zudem hart. Deftiger Schweinebraten im Dunkelbiersößle, Semmelknödel u. bunter Salatteller   10,90 €     Der Schweinebraten und die Dunkelbiersoße schmeckten sehr gut, der Knödelkoch sollte allerdings Nachhilfeunterricht in Bayern oder Österreich nehmen. Wie der Anschnitt zeigt, waren nicht alle Teile des Knödelbrots gut eingeweicht, sodass sich der Teig nicht homogen verbunden hat, trockene Stellen und Löcher im Zentrum waren die Folge. Auch konnte ich  kein Kräutlein noch Zwiebel darin ausmachen, was wohl den faden Geschmack begründete. Dessert: Eisgugelhupf mit beschwipsten Sauerkirschen                4,50 € Beim Gang zur Toilette entdeckte ich eine kleine Tafel mit o.g. Angebot. Vielleicht konnte man damit noch was retten. Serviert wurden 2 Scheiben dreifarbigen Eises, Fürst Pückler Art, das vermutlich aus einer größeren Backform kam. Unter Eisgugelhupf verstehe ich in kleinen Formen hergestellte Portionen, die auch optisch was hermachen. Drum rum drapiert waren drei Sahnebällchen aus der Sahnekanone, ein Klacks Eierlikör und dass nichts davonläuft ein Gitter aus Schokososse drüber. Die Kombination passte wie die Faust auf 's Auge. Mein Geschmack wurde damit nicht getroffen. Ich habe den Eindruck gewonnen, dass hier Masse wichtiger ist statt Klasse. Mag sein, dass der Sonntagsstress noch ein Übriges dazu getan hat. Alles in allem ist mir diese Leistung nicht mehr als 2* wert. Das Ambiente Auf den Tischen stehen zwar lebende Blumen, aber recht lieblos aufgestellt. Aus Gründen der Fairness möchte ich zum Rest keine Stellung nehmen, denn mein Geschmack ist es nicht. Sauberkeit Die Sauberkeit im Toilettenbereich lässt zu wünschen übrig. Auf dem dunklen Fliesenboden waren deutliche Putzstreifen und angetrocknete Tröpfchen zu sehen. Der Gastbereich gab keinen Anlass zur Beanstandung."