"Vorausgesetzt, Sie suchen nicht nach erstklassigen Michelin- oder Gault-Millau-Restaurants, können Sie in Bremen ganz gut essen, obwohl Sie etwas suchen müssen. Uns gefiel das TOPAZ für seinen freundlichen Service und seine gute Küche. Minuspunkt für die Ceviche mit grünem Spargel (nicht frisch zubereitet und... noch gefroren! Aber das Lamm mit Kruste war hervorragend."
