"Nachdem ich Sushi für mich entdeckt habe, folgten Besuche verschiedener Sushi Restaurants in Frankfurt und Umgebung. Das Problem beim sushi ring war leider, dass man es den fisch teilweise gemerkt hat, das dieser eben nicht mehr frisch war, nachdem einer Minuten oder länger auf dem Fließband verbracht hat. Dies ist beim Khai nicht der Fall. Hier wird jedes Gericht frisch für einen zubereitete, mit für Inlandsverhältnisse guten Fisch. Dabei kann man entweder bereits zusammengestellte Platten wählen, oder sich die Sushi Portionen selbst zusammenstellen. Die Röllchen sind einfallsreich und der Geschmack ist wirklich gut Am Tisch steht Soyasoße und zu jedem Sushi wird Wasabi und Ingwer gereicht. Zusätzlich bietet das Restaurant noch andere arten von Gerichten abseits vom Sushi, die ich jedoch bisher noch nicht probiert habe.Seit meinem ersten Besuch war ich noch drei weitere male da und es hat mich bisher nie enttäuscht."
