"Dangast, kleines Dorf auf Jadebusen, gut 500 Einwohner. Wikipedia. Ich verbringe einen sonnigen Tag, zu Fuß entlang des Strandes, zu Fuß durch den Ort, der sich durch Wohnungen, Gästehäuser, Snacks, Eissalons, Fischbälle und Restaurants auszeichnet... In einem dieser vielen Restaurants lande ich auf der einen Seite, weil ich mit dem gepflegten Aussehen des Restaurants einverstanden bin, auf der anderen Seite, weil das Menü mich überzeugt. Setze ich jetzt auf der Terrasse, im Gästezimmer oder eher im Wintergarten? Ich bevorzuge den Wintergarten mit seinen Korbstühlen und dem schönen Ambiente. Einige kleine Tische für 2 Personen, einige für 4 Personen, alle hell und freundlich, Flutlicht. 4 Sterne für das Ambiente Das Menü wird sofort von einem freundlichen Service gebracht. Fisch, Fleisch, Pasta, Pizza, Hausmannskost aus der Region, für kleinen Hunger, für großen Hunger... das Menü sollte etwas für jeden haben. Ich mache hart, habe die Qual der Wahl und entscheiden für eine Folienkartoffel mit saurer Sahne, Zucchini Streifen und ein Garnelen Speer zu € 13,20. Dazu wähle ich einen kleinen Salat zu 3,80 € und ein stilles Wasser 0,25 l bis 2,50 €. Der Drink wird nach ein paar Minuten serviert, der Salat kommt einige Minuten später. Es ist knusprig und frisch, das Dressing schmackhaft, aber die Zusammensetzung des fein gesprengten Salats mit gesprengten Karotten erinnert mich an eine fertige Beutel Salatmischung. Meiner Meinung nach könnte man etwas Phantasievolleres auf die Platte setzen. Drei Sterne für den Salat. Das Essen macht einen optisch ausgezeichneten Eindruck, auch die Menge ist wahr. Allerdings sind die Zucchini für meinen Geschmack etwas zu salzig. Vier Sterne für mein Essen. Schließlich bestelle ich einen Espresso auf 2,40 €. Der Service ist aus dem Fach, vorsichtig, freundlich (sie hat 5 Sterne verdient), bringt auch schnell den Espresso. Dies kommt in einer Mocha-Becher gefüllt bis zum Rand – ein Dreifach Espresso sozusagen. Die reichliche Menge macht die Stärke/Größe des Getränks aus; nicht schlecht, aber ein perfekter Espresso sieht anders aus in meiner Meinung und schmeckt anders. Fazit: Alles in allem war ich zufrieden, fühlte sich dort wohl, verbrachte 4 Sterne und empfehle das Restaurant."
