"lode stijn im angesagten friedrichhain bietet je nach wochentag ein festes menü auf 100 oder 115, seine zutaten von namhaften herstellern und hat einen grünen michelin-stern. Anstelle des vorgeschlagenen Aperitifs entschieden wir uns für eine Flasche Wein. Die Reaktion des Kellners deutete darauf hin, dass dies eine seltsame Sache war. Die Weinkarte hat einiges zu bieten mit interessanten und Nischenweinen und könnte Land/Region-Header gebrauchen, zum Glück des Sommeliers, das ist eine geschichtete Theke, die uns zu einem 2019er Rully Les Mazieres verholfen hat, der sehr schön schmeckte, auch als Aperitif! Die 3 Amuses, ein Spinatbrötchen, bittere Kugeln und blumiger Toast pur und leicht interessant. Dasselbe dachte ich bei süßen, wilden Lachs- und Zucchinisternen. dann kam die frage, ob wir unser menü um eine zusätzliche kur mit marinierten koquillen erweitern wollen (mit 25 und da ich die liebte, konnte ich nicht widerstehen. freut mich, dass es richtig gut war! unser flaschenwein ging aus, also machten wir uns auf den weg um den Weinvorschlägen zu folgen. Das Hauptgericht war wunderschön. Dann eine weitere Erweiterung, Käse (um 15 haben wir ausgelassen. Sie waren nett. Das Weinen der trockenen Beweidung mit Wüste war sehr interessant. Die Muscheln waren großartig. Die anderen Gänge waren in Ordnung. Überraschende Menüerweiterungen mag ich nicht, schon gar nicht, wenn sie sich als Highlight entpuppen, kurzum: zu teuer für das Gebotene."
