"Auf unserer Radtour auf dem Fünf-Flüsse-Radweg, der direkt durch Kallmünz führt, haben wir hier mit einer Gruppe von zwölf Personen zu Abend gegessen (der Tisch war im Voraus reserviert). Der Gastraum in einem historischen Bauernhaus ist professionell renoviert mit beleuchteten dunklen Balken und kleinen Fenstern. Er ist mit alten Schwarz-Weiß-Fotos, einer alten Pendeluhr und anderen historischen Gegenständen dekoriert, aber der Ort ist nicht überladen. Die Dekoration ist stilvoll und geschmackvoll ausgewählt mit vielen schönen Ausblicken. Die Tische stammen aus früheren Zeiten. Leider sind die alten Stühle, die schön aussehen, sehr unangenehm, da die Sitzfläche zu kurz ist. Man sitzt bequemer auf der Bank an der Wand. Die Speisekarte ist handgeschrieben und verwendet eigene oder ältere Begriffe wie Vorfahren, Hauptgerichte und Desserts. Es gab ein Amusegueule (Wildschweinwurst auf Sauerkraut, für Vegetarier gab es einen Ziegenkäse in Kräutern und Öl. Anstelle des Hauptgerichts hatte ich zwei Vorfahren, eine Spargelsuppe und eine Leberpastete und als Dessert Poiter Bagrl (eine Art Ravioli gefüllt mit Pflaumenkern und Sahne und Vanille). Alles schmeckte hervorragend. Auch die wichtigsten Gerichte wie Zwiebelrostbraten, Maishähnchen, Rinderfilet und Lamm geschmeckt hat auch die anderen, aber die Portionen waren so dimensioniert, dass man ein Menü bestellen sollte, wenn man hungrig ist oder die üblichen bayerischen Portionen verwendet werden. In einem älteren Blumenchor (sehr erfrischend vom selbstgemachten älteren Sirup! insgesamt 24 Euro. Die wichtigsten Gerichte kosten 13-25 Euro. Die Qualität des Essens sowie das Erscheinungsbild des Restaurants sind auf einem so hohen Niveau, das in einem so kleinen Ort außergewöhnlich ist. Der Service ist sehr freundlich und kann alle Gerichte für einige bayerische Spezialitäten erklären. Wer hier mit großem Hunger und mittlerer Brieftasche kommt, wird nicht zufrieden nach Hause gehen, aber ein Gourmet kommt hier in der gehobenen Bauernküche voll auf seine Kosten. Im Michelin-Führer, der am Ausgang liegt, ist der Ort mit einem Stern aufgeführt. Mir gefällt der Blick in die Küche, wo man am Eingang und Ausgang vorbeikommt. Bei schönem Wetter kann man draußen im Innenhof sitzen. Nebenan ist eine alte Scheune. Wahrscheinlich war das ein Bauernhof. Im Haus gibt es Gästezimmer, in denen ein Teil unserer Gruppe untergebracht war."
