"Das alte Haus hat eine Anmut des Jugendstils in seinem Inneren. In Verbindung mit der Ware der Einrichtung sehr schön anzusehen, kann man sich hier wohl fühlen. Nach unserer Erfahrung im Stern des Meeres betraten wir die Börse an der Theke. Auch dieses Haus war bis zu diesen beiden Plätzen gefüllt. Wir wurden trotz der Fülle sehr freundlich empfangen und hatten einen schönen Abend mit schönen regelmäßigen Urlaubsgrüßen aus Greetsiel. Nach der Erfahrung mit dem kurzen Siptz-Platzangebot und nach den sehr positiven Berichten über die Küche der Börse haben wir hier für den folgenden Tag gebucht und auch einen Tisch bekommen. Wenn man an die Küste geht, muss man einfach Fisch essen, das war unser Credo. An diesem Tag wurde auch ein ostfriesisches Menü (geschrieben als 3-Gänge-Menü) angeboten. Es sollte aus Grünkohl mit reichlich Fleisch, einem friesischen Schmortenbraten und Dessert bestehen. Der Service ermutigte uns, das bereits aufgebaute Buffet zu betrachten, was wir zu der Zeit auch taten. Und wir mussten feststellen, dass die Beschreibung gnadenlos zutraf. Darüber hinaus gab es Rückensinken mit Schnippenbohnen, 2 sehr große Vorsuppen (Copuzin-Suppe kannte ich nicht, war aber sehr lecker), einen Tisch mit Matjes in Filet- und Tartarform (sehr mild und delikat gewürzt), kleine Frikadellen und Schnitzel. Und das alles für 14,95 €. Natürlich haben wir dieses Angebot gewählt. Nicht nur das Preis-Leistungs-Verhältnis war sehr gut. Es hat auch sehr gut geschmeckt. Wir haben einfach Mini-Portionen probiert. Die Teller wurden diskret vom sehr aufmerksamen Service gereinigt, während wir wieder am Buffet waren. Ich hatte schon gedacht, dieses Haus als sehr empfehlenswert einzustufen, was ich aber noch nicht getan habe. Ich bin mir sicher, dass ich hierher zurückkommen werde. Und wenn andere Gerichte zubereitet werden, ist meine Klassifizierung gerne bereit, sich zu verbessern."
