"Kürzlich dort gewesen und von der Qualität des Essens überwältigt! Ich weiß nicht, wie der Chef das macht, aber das Fleisch hat einen einzigartigen, wunderbaren Grillgeschmack. Der Keller von Serres ist zum Beispiel eine Offenbarung: Gyros, Souvlaki und ein Schweinefilet vom Grill, mit nur diesem sensationellen Grillgeschmack, ein Tzaziki, das auf der Zunge zerschmilzt, köstliche junge Bohnen, Kartoffelscheiben, die immer knusprig und innen weich sind, das Ganze ist garniert mit Zwiebelringen und einem gemischten Salat mit sehr gutem Dressing und Knoblauch. Bleibt und bleibt mein Stammkeller!"
