"Wir waren zum Valentinstag Menu gekommen und waren das erstmal in dem Restaurant. Von außen ein unscheinbarer kleiner ländlicher Hotelkomplex in einem kleinen Ort mit direkter Nähe zu VW und der Autobahn. Innenstadt von Wolfsburg weniger als min mit dem Auto zu erreichen. Das Restaurant von innen modern und geschmackvoll eingerichtet, hatte für mich etwas von Clubhaus Charakter. Toll ist der Einblick in die Küche beim Betreten des Restaurants. Aber noch beeindruckender sind die Fleisch Kühlschränke! Für Fleisch Liebhaber ein Traum! Der Service war sehr zuvorkommend und aufmerksam, den ganzen Abend wir waren da. Es wurde drauf geachtet wann die Gläser des Weines und des Wassers leer waren und unaufgefordert nach geschenkt. Zu jedem Gang gab es eine detailliert Erklärung der verwendeten Produkte auf dem Teller. Auch die Führung zu den Kühlschränken und die Infos zu den jeweiligen Fleisch Sorten war unglaublich spannend. Nun zum wichtigsten Punkt, dass Essen. Das Menu hatte vom Geschmack, den verwendeten Produkten, der Präsentation so wie des Servieren Sterne Niveau!!! Es gab nichts was ich bemängeln könnte, Kleinigkeiten wenn man um Mützen oder Sterne kritisieren möchte im Service aber das ist dann wirklich die Nadel im Heuhaufen suchen und um Perfektion streben. Das Preis Level ist schon wahnsinnig hoch bei den Preisen fürs Fleisch. Dafür bekommt man aber auch top Qualität und tolles Handwerk in der Küche. Die Wein und Getränke Auswahl ist auch gut da dürfte jeder etwas finden. Die Weine liegen zwischen Haben den Fokus eher auf deutsche Wein was mir sehr gefallen hat. Insgeheim ein tolles Restaurant. Hier sollte man mal gegessen haben, um sich selbst ein Bild zu machen, für Steakliebhaber sogar ein Muss! Es ist das beste Restaurant in der Region im Bezug auf die Fleisch Qualität! Aber wichtig! Man sollte breit sein für ordentliche Qualität auch zahlen zu wollen"
