"Ausreichend Parkplätze vorhanden. Sanitäre Einrichtungen im rustikalen Stil des Lokals. Aber sauber. Einige Waschbecken im Herren-WC liefen etwas träge. Bierstube mit einfachen Stühlen, aber gemütlich und originell. Viel Bier und Braudeko. Führungen werden in einer historischen Brauerei angeboten und man kann auch die Brauprozesse in der aktiven Brauerei miterleben. Vorbestellungen erforderlich. Biergarten auf gepflastertem Gelände hinter dem Gebäude. Auch Spielgeräte für Kinder in Sicht- und Kontrolle der Eltern. Mutige Haustiere wurden bereits im Gastraum gesehen, also sind gut verträglich. Unser Abend: Konkrete Reservierung für einen bestimmten Bereich mit Bestätigung 3 Tage zuvor. Gastraum relativ voll. Bei einer Begegnung und Nachfrage sagte der Chef de Tresen in einem unbeeindruckten Ton: Sie müssen nehmen, was da ist. Ich habe heute schon genug Gäste abgelehnt. Die schlechte Stimmung kehrte sich gegen die Gäste. Der Service am Tisch war das genaue Gegenteil. Schnell, freundlich und sehr professionell. Getränke wurden ebenso fix wie das Menü serviert. Das Essen entsprach nicht unseren Erwartungen. Besonders der sehr teure Spargel hatte kaum Geschmack und war leicht holzig und kam bereits kalt auf den Tisch. Die Beilagen waren okay. Früher gab es hauptsächlich ein dunkles Bier, und kürzlich werden auch andere Sorten gebraut, wie z.B. Maibock, Doppelbock, Sömmerbier und ein Weizenbier. Alle Biere schmecken in passendem Ambiente. Hier auch. Fazit: Das Restaurant ist definitiv einen Besuch wert und eine Bereicherung für die Region. Allerdings haben wir den Eindruck, dass die Qualität in hoher Frequenz nachlässt. Da wir dort schon sehr gut gegessen haben, ebenso wie viele Freunde, aber auch das Gegenteil erlebt haben, wären wir mit einer konstanteren Qualität zufrieden."
