"Ich lud eine Gruppe von Freunden zum Essen ein und wir hatten eine tolle Zeit. Das Essen war exquisit und in ausreichender Menge, und Chef Iker kam heraus, um uns zu begrüßen und die Zubereitung zu erklären. Die Zubereitung von Chilindron-Hühnern und Trüffel-Kiefern-Pilz-Frikadellen ist ein unschlagbares Waldpilzgericht. Der Service ist sehr besonders und sehr hilfreich, sie achten immer auf unseren Tisch, uns fehlt es an nichts. Das Einzige, was fehlte, war der Blick auf die Argentinische Republik, bekannt als Bella-Delfin-Platz. Sie zogen nach Bajo Parra um, wo wir guten Kaffee und Shots genossen. Ich empfehle Jose Sol zu 100 Prozent."
