"Vor Jahren war dies unsere Lieblings- und Stammpizze. Als wir nach und nach dem Umgang mit den Gästen, auch bei uns, waren wir immer inoffiziell, wir gingen, um italienisch anderswo zu essen. Aber die Zeiten sind bekannt, sich zu ändern. Nach langer Zeit wollten wir sehen, ob wir uns die Verschlechterung vorstellen würden. Es war kurz nach sechs, und die große Terrasse war leer, nur zwei Gäste an einem Tisch. Wir wollten uns an einem Tisch in den Schatten setzen und den Chef fragen, der uns nach einiger Zeit bewusst wurde. Zwei Leute? An die Wand wurden wir regiert. Ich habe versucht, deutlich zu machen, dass wir lieber nicht an der Wand sitzen würden. Wir wurden bestätigt, dass keine der anderen Tabellen reserviert waren. Warum wir dann keinen anderen Tisch wählen durften, obwohl alles auf einen Tisch verzichtet wurde, blieb unerklärlich. Die Operation blieb unfreundlich und wurde laut. Es ist lächerlich, dass wir keinen Tisch finden können, wenn alles frei ist. Es blieb: Zur Wand! . Ich bestätigte, dass dies lächerlich war (einige Tische waren frei von der Wand), und wir waren dann unfreundlich. Liebe Leute, das ist schade, weil wir nicht denken, dass die Pizza, die ich dachte, die beste in Freising war. Aber wer sich mit seinen Gästen beschäftigt, verdient es nicht und braucht es nicht. Wenn Sie nicht als Gastronomie arbeiten wollen, könnten Sie über den Transfer in die nächste Generation oder über die Pension nachdenken. Seine Frustration für die Gäste zu laden, halte ich für unnötig und selbsternährend."
