"Ich hatte das Beste, das ich je in Hamburg hatte. Es war absolut fantastisch. Das spanische Treppenrestaurant ist eine Fusion aus spanischer und mittelöstlicher Küche, die buchstäblich im Himmel stattfindet. Von den fantastischen Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl bis zum argentinischen Steak mit einem Salat, der einfach eine Geschmacksexplosion ist. Schwarze und grüne Oliven in einer Kräuter-Dressing waren ausgezeichnet. Es wurde von einem schweren spanischen Rotwein abgerundet, es war ein Traum. Das Highlight war die Crema Catalana. Eine wunderschöne Vanillecreme mit einer herzhaften Schicht karamellisierten Zuckers, kombiniert mit einem Kaffee und einem Likör. Ich bin ein sehr wählerischer Esser. Ich kann nicht meckern oder trinken. Die Leute, die dort arbeiten, verdienen eine Medaille dafür, dass sie einen Marathon mit der Arbeitsbelastung eines überlaufenden Restaurants am Tag führen. Das zeigt, wie gut es ist. Die Atmosphäre am Aster-Kanal an einem sonnigen Augustabend machte dies insgesamt zu einer sehr besonderen Erinnerung. Danke an das Spanische Treppenrestaurant."
