"Von unserem Gastgeber in Schneverdingen erhielten wir den Tipp, im Schäferhof essen zu gehen. Gesagt, getan. Dieses Restaurant ist nicht nur malerisch in der Lüneburger Heide gelegen, sondern bietet auch reichlich leckere Speisen in einem urigen Ambiente an. Als wir dort waren, war es zur Mittagszeit gut besucht. Da gutes Wetter war, war die Terrasse stärker besucht als die inneren Räumlichkeiten. Auf Nachfrage war es problemlos möglich, auch mit Hund sowohl das Lokal zu betreten als auch Platz zu nehmen. Die Auswahl des Essens fiel uns da schon deutlich schwerer. Wofür sich nur entscheiden? Meine Begleitung schwankte zwischen zwei Gerichten und fragte bei einem der Kellner nach, der freundlich und hilfsbereit beriet. So wählte mein Begleiter den Schnucken Burger mit pulled Heidschnuckenfleisch, wohingegen mich ein Salat der Saison mit hausgemachten Dressing anlachte. Beide Gerichte waren ansprechend gestaltet, reichlich bemessen und ausnehmend wohlschmeckend. Hier versteht man nicht nur sein Handwerk, hier liebt man es auch! Die Preise sind nicht ungewöhnlich hoch für ein Restaurant, zumal die Qualität und der Service für sich sprechen. Hier bin ich Gast, hier darf ich es sein. Wir sind in jedem Falle dankbar für den Tipp unseres Gastgebers, der hiermit gerne weitergegeben wird."
