"Ein Restaurantbesuch fand Ende Oktober 2019 in Nittel statt. Neben den Weinen bietet das Weingut auch Unterkunft an. Meine Frau und ich verbrachten zwei Nächte im Gästehaus der Familie Apel während unserer Wanderung am Moselsteig und wollten das Angebot für einen Abend ausprobieren. Ich wanderte über 25 Kilometer von Konz nach Nittel, meine Frau kam trockener mit dem Zug von Rheine an. In Nittel erwartete uns ein großes Apartment im Gästehaus der Familie Apel, obwohl wir nur ein Doppelzimmer gebucht hatten. Für die letzte Nacht hatten wir einen Tisch im Restaurant reserviert und fanden uns nach unserer Wanderung im Gastzimmer im Haupthaus wieder. Draußen gab es einen schönen Bereich für die Freiluftgastronomie, aber da es Anfang November war, saßen wir schließlich in der etwas rustikalen Gaststube des Weinguts Apel, wo auch das Frühstück serviert wird. Wir bestellten schnell Wasser und eine Flasche Wein. Es gab auch ältere Jahrgänge von Barrique Spätburgundern. Unsere Flasche stammte aus dem Jahr 2015 und war ein sehr alter Pinot Pinot. Wir studierten die Speisekarte, die rustikale Gerichte mit saisonalen Ergänzungen bot. Wir bestellten beide eine Kürbissuppe als Vorspeise. Persönlich füge ich meiner Kürbissuppe gerne viel Ingwer hinzu, dieses Mal fehlte er mir, aber die Suppe schmeckte gut. Als Hauptgang bestellte meine Frau eine Quiche Lorraine und ich wählte das Tagesgericht, Rouladen mit Rotkohl. Dazu gab es eine Käseplatte als Abschluss. Alles zusammen mit dem Pinot Noir bildete ein gelungenes Essen im Weingut Apel. Der Service war aufmerksam und freundlich. Wir hatten keine Beschwerden. Wir empfehlen das Weingut Apel, das Gästehaus und das Restaurant auf jeden Fall weiter und würden gerne wiederkommen, wenn wir wieder nach Nittel kommen."
