"Von vielen anderen indischen Restaurants in Hamburg unterscheidet sich das Ayu Leela, das kurz nach einer Renovierung wiedereröffnet wurde, dadurch, dass dort ayurvedisch gekocht wird, das heißt, nach einer traditionellen indischen Heilkunst. Koch Hari Bhakta hat das nach dem Menü seines Großvaters gelernt, der ein Kesselflicker und Arzt des Königs von Rajasthan war. Leider steht auf der Karte nicht mehr wie zuvor, welchen Effekten die Speisen zugeschrieben werden. Möglicherweise kann der Service Auskunft geben. Gemäß eigenen Angaben werden die Gewürze immer frisch gemahlen, süß und fleisch schonend zubereitet und gekocht. Von 12 bis 15 Uhr gibt es Gerichte ab 5,90 Euro (Stand: Oktober 2016), für den größeren Hunger stehen traditionelle Thalis auf der Karte: Hauptgericht mit Basmatireis, Suppe, Mini-Salat (vegetarisch für 7,40 Euro, Hühnerbrustfilet für 8,40 Euro, Garnele oder Lammfilet). Man kann zwischen mild, leicht, mittelscharf und indisch scharf wählen. Heute habe ich letzteres probiert und war wie immer zufrieden – das war genau das Richtige für meine persönlichen Empfindungen (kurz bevor es unangenehm wird)."
